根据国家统计局最新数据显示，2016年全国奶牛年末存栏头数为1425.3万头，其中新疆奶牛年末存栏头数最多，为209.5万头；其次是内蒙古，为202.3万头。
参考观研天下发布《2018年中国牛奶市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究》
2016年各地区奶牛年末存栏头数统计表
单位：万头
| 地区 |
奶牛年末存栏头数 |
| 全国总计 |
1425.3 |
| 北京 |
11.3 |
| 天津 |
14.9 |
| 河北 |
180.6 |
| 山西 |
40.7 |
| 内蒙古 |
202.3 |
| 辽宁 |
34.8 |
| 吉林 |
25 |
| 黑龙江 |
176.8 |
| 上海 |
5.1 |
| 江苏 |
19.9 |
| 浙江 |
3.9 |
| 安徽 |
13.2 |
| 福建 |
5 |
| 江西 |
6.9 |
| 山东 |
129.3 |
| 河南 |
99 |
| 湖北 |
6.8 |
| 湖南 |
14.3 |
| 广东 |
5.4 |
| 广西 |
5 |
| 海南 |
0.1 |
| 重庆 |
1.7 |
| 四川 |
17.6 |
| 贵州 |
5.7 |
| 云南 |
17.7 |
| 西藏 |
37.2 |
| 陕西 |
43.7 |
| 甘肃 |
29.7 |
| 青海 |
25.8 |
| 宁夏 |
36.5 |
| 新疆 |
209.5 |
数据来源：国家统计局
数据来源：国家统计局
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