近日，一款 “故宫雪糕”引起不少关注，然而引起关注的并非雪糕的好滋味，而是这款“故宫”雪糕食用后是否会被检测出酒驾而受到处罚。
这款“故宫雪糕”包装为黄色，包装盒正中间写有竖着的“圣上亲赐”四个字，右下方则写着“黄酒小酪”，包装盒最下面是“北京故宫文化服务中心”的标识。它不仅包装新颖，连配料也别具一格。与普通雪糕不同的是，它还在配料中添加了黄酒。不过，包装盒背面有特别提示：“本品每支含有不足6克黄酒，驾车者每次仅能享用一支。并请在品尝后十到十五分钟后开车，以免影响检测结果。”最后，经记者到交警部门按照包装盒提示进行测试后，得出的结论和提示一致。
雪糕，也称为冰激凌，是一种冰冻类的奶类甜品，需冷冻储藏。随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，冰激凌早已从解暑降温的产品成为了国人的平常消费品、休闲品。冰激凌的消费目的已从过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。目前，国内冰激凌的主要经营模式为连锁门店经营以及批发零售类为主。数据统计，2017年我国冰激凌行业市场规模已突破400亿元，较2016年的390亿元增长3.33%。据预测，2018年我国冰激凌市场规模将达435亿元。
参考观研天下发布《2018年中国冰激凌行业分析报告-市场运营态势与发展趋势预测》
与欧美北美市场非常相似，中国冰淇淋市场品牌普遍推出低脂冰淇淋以应对肥胖和好身材。而且用酸奶冰淇淋(即“冻酸奶”)以迅猛速度替代传统冰淇淋。参考欧美等国家发展经历，随着人们健康意识的增强，低脂，低糖，低热量，低胆固醇冰淇淋快速开始成为人们冰淇淋消费的首选，这也是我国冰淇淋行业未来发展的一个重要方向。据估算，仅酸奶冰淇淋在我国的市场规模超过100亿元每年，此外，植物蛋白冰淇淋凭借着低糖，低脂，低热等优点，占据冰淇淋市场较大比例已成为必然。
这款“故宫雪糕”包装为黄色，包装盒正中间写有竖着的“圣上亲赐”四个字，右下方则写着“黄酒小酪”，包装盒最下面是“北京故宫文化服务中心”的标识。它不仅包装新颖，连配料也别具一格。与普通雪糕不同的是，它还在配料中添加了黄酒。不过，包装盒背面有特别提示：“本品每支含有不足6克黄酒，驾车者每次仅能享用一支。并请在品尝后十到十五分钟后开车，以免影响检测结果。”最后，经记者到交警部门按照包装盒提示进行测试后，得出的结论和提示一致。
雪糕，也称为冰激凌，是一种冰冻类的奶类甜品，需冷冻储藏。随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，冰激凌早已从解暑降温的产品成为了国人的平常消费品、休闲品。冰激凌的消费目的已从过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。目前，国内冰激凌的主要经营模式为连锁门店经营以及批发零售类为主。数据统计，2017年我国冰激凌行业市场规模已突破400亿元，较2016年的390亿元增长3.33%。据预测，2018年我国冰激凌市场规模将达435亿元。
参考观研天下发布《2018年中国冰激凌行业分析报告-市场运营态势与发展趋势预测》
2014-2018年中国冰激凌行业市场规模及预测
资料来源：公开资料整理
与欧美北美市场非常相似，中国冰淇淋市场品牌普遍推出低脂冰淇淋以应对肥胖和好身材。而且用酸奶冰淇淋(即“冻酸奶”)以迅猛速度替代传统冰淇淋。参考欧美等国家发展经历，随着人们健康意识的增强，低脂，低糖，低热量，低胆固醇冰淇淋快速开始成为人们冰淇淋消费的首选，这也是我国冰淇淋行业未来发展的一个重要方向。据估算，仅酸奶冰淇淋在我国的市场规模超过100亿元每年，此外，植物蛋白冰淇淋凭借着低糖，低脂，低热等优点，占据冰淇淋市场较大比例已成为必然。
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