我国 厨房食品 营业收入2019年我国厨房食品营业收入为1087.83亿元,同比增长9.54%。

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2019年我国厨房食品行业营业收入及细分产品产量、消费量情况

字体大小: 2020-08-27 14:39  来源:中国报告网

中国报告网提示:2019年我国厨房食品营业收入为1087.83亿元,同比增长9.54%。

        2019年我国厨房食品营业收入为1087.83亿元,同比增长9.54%。

2016-2019年我国厨房食品行业营业收入及同比增长情况

数据来源:公开资料

2019年我国厨房食品行业零售、餐饮、食品工业产品毛利率情况

数据来源:公开资料

        1、食用油

        食用油按照品类可分为食用动物油和食用植物油。在我国消费结构中,食用植物油占据了主导地位,食用动物油占比较低。2018、2019年度我国食用植物油产量2546万吨,我国食用植物油消费量3338万吨,预计2019、2020年度,食用植物油产量2640万吨,进口量784万吨,消费量3339万吨。

2013-2019年我国食用油生产量、消费量情况

数据来源:国家粮油信息中心

        2、大米

        我国是世界人口第一大国,同时也是大米第一产量大国和第一消费大国。2019年,我国大米的产量和消费量分别达到1.47亿吨和1.43亿吨。2013年以前,我国大米的生产量和消费量持续增长,2008年至2013年年均复合增长率分别达1.19%和1.92%。随着我国传统农业结构的变化调整,畜牧业快速发展,奶业、水产业也都有了长足的发展,消费者对于大米等“主食”需求有下降,从2013年开始,我国大米消费量略有下降。

2018-2019年中国大米生产量和消费量情况

数据来源:美国农业部(USDA)

        3、面粉

        2019年我国小麦产量为13359万吨。

2008-2019年我国小麦产量情况

数据来源:国家统计局(SYL)

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