啤酒主要以小麦芽和大麦芽为主要原料，并添加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。在全球啤酒市场中，中国已成为消费量最大的国家，占全球市场的22.4%，大于美国啤酒消费量占比（13%），远超如巴西（6.8%）德国（4.5%）、俄罗斯（4.5%）、墨西哥（4.3%）等其他国家消费量。
自2014年以来我国啤酒产量持续下滑，到2018年降至3812.2万千升，同比下降13.39%；2019年我国啤酒产量为3765.3万千升，同比下降1.23%；2020年1-11月中国啤酒产量为3201.2万千升，较上年同期下降9.18%。
分省市来看，在2019年我国啤酒总产量中，山东省产量最高，达到484.3万千升，占比整体的12.86%；其次是广东省，啤酒产量为384.9万千升，占比10.22%；然后是河南省、四川省和浙江省，啤酒产量占比分别为6.72%、6.08%、6.02%；其他省市啤酒产量占比均在6%以下。
在进出口方面，我国啤酒进口数量及金额呈先上升后下降趋势，从2014年到2018年，中国啤酒进口数量从33810万升增长至82114万升，进口金额从4.03亿美元增长至9.04亿美元；到2019年开始下降，啤酒进口金额为73195万升，同比下降10.86%，进口数量为8.2亿美元，同比下降9.33%；2020年1-11月中国啤酒进口数量为54718万升，较去年同期下降19.9%；进口金额为6.45亿美元，较去年同期下降15.5%。
与进口数量与金额相比，中国啤酒进口均价自2014年来整体呈现先下降后上升的趋势，到2016年降至近年最低点，进口均价为10.3千美元/万升；到2019年中国啤酒进口均价回升至11.2千美元/万升，较上年增加0.19千美元/万升；2020年1-11月中国啤酒进口均价为11.79千美元/万升。
我国啤酒出口数量及金额从2014年来持续上升，到2019年出口数量达到41759万升，同比增长8.27%，出口金额为2.55亿美元，同比增长1.18%；2020年1-11月中国啤酒出口数量为35094万升，较去年同期下降7.1%，出口金额为2.21亿美元，较去年同期下降4.5%。
据统计，自2015年来，我国啤酒出口均价整体呈波动式下降趋势，到2018年回升至6.54千美元/万升，较上年增加0.23千美元/万升；2019年中国啤酒出口均价降至6.11千美元/万升；2020年1-11月，中国啤酒出口均价为6.30千美元/万升。
品牌营收方面，2020年前三季度中国大部分啤酒品牌营收均有所增长，其中华润雪花实现营收404亿元，同比增长7.1%，净利润达到38.3亿元；珠江啤酒实现营收35.07亿元，同比增长0.55%，净利润为5.05亿元，同比增长11.19%；青岛啤酒营业收入为244.22亿元，出现小幅下降，降幅为1.91%，净利润为29.78亿元，同比增长15%。
在2020年中国啤酒品牌力指数排行榜中，雪花与青岛C-BPI得分达到500以上，稳居前二名；然后是百威，品牌力指数为445.2，排名第三；喜力排名上升一位，位居第七，C-BPI得分为297.2；蓝带排名第八，下降一位，品牌力指数为292.
相关行业分析报告参考《2020年中国啤酒市场现状分析报告-产业规模现状与发展潜力评估》。
全球啤酒消费国家分布
数据来源：公开资料整理
自2014年以来我国啤酒产量持续下滑，到2018年降至3812.2万千升，同比下降13.39%；2019年我国啤酒产量为3765.3万千升，同比下降1.23%；2020年1-11月中国啤酒产量为3201.2万千升，较上年同期下降9.18%。
2012-2020年1-11月中国啤酒产量
数据来源：国家统计局
分省市来看，在2019年我国啤酒总产量中，山东省产量最高，达到484.3万千升，占比整体的12.86%；其次是广东省，啤酒产量为384.9万千升，占比10.22%；然后是河南省、四川省和浙江省，啤酒产量占比分别为6.72%、6.08%、6.02%；其他省市啤酒产量占比均在6%以下。
2019年中国各省啤酒产量分布
数据来源：公开资料整理
在进出口方面，我国啤酒进口数量及金额呈先上升后下降趋势，从2014年到2018年，中国啤酒进口数量从33810万升增长至82114万升，进口金额从4.03亿美元增长至9.04亿美元；到2019年开始下降，啤酒进口金额为73195万升，同比下降10.86%，进口数量为8.2亿美元，同比下降9.33%；2020年1-11月中国啤酒进口数量为54718万升，较去年同期下降19.9%；进口金额为6.45亿美元，较去年同期下降15.5%。
2014-2020年1-11月中国啤酒进口数量及金额
数据来源：中国海关总署
与进口数量与金额相比，中国啤酒进口均价自2014年来整体呈现先下降后上升的趋势，到2016年降至近年最低点，进口均价为10.3千美元/万升；到2019年中国啤酒进口均价回升至11.2千美元/万升，较上年增加0.19千美元/万升；2020年1-11月中国啤酒进口均价为11.79千美元/万升。
2014-2020年1-11月中国啤酒进口均价
数据来源：公开资料整理
我国啤酒出口数量及金额从2014年来持续上升，到2019年出口数量达到41759万升，同比增长8.27%，出口金额为2.55亿美元，同比增长1.18%；2020年1-11月中国啤酒出口数量为35094万升，较去年同期下降7.1%，出口金额为2.21亿美元，较去年同期下降4.5%。
2014-2020年1-11月中国啤酒出口数量及金额
数据来源：中国海关总署
据统计，自2015年来，我国啤酒出口均价整体呈波动式下降趋势，到2018年回升至6.54千美元/万升，较上年增加0.23千美元/万升；2019年中国啤酒出口均价降至6.11千美元/万升；2020年1-11月，中国啤酒出口均价为6.30千美元/万升。
2014-2020年1-11月中国啤酒出口均价
数据来源：公开资料整理
品牌营收方面，2020年前三季度中国大部分啤酒品牌营收均有所增长，其中华润雪花实现营收404亿元，同比增长7.1%，净利润达到38.3亿元；珠江啤酒实现营收35.07亿元，同比增长0.55%，净利润为5.05亿元，同比增长11.19%；青岛啤酒营业收入为244.22亿元，出现小幅下降，降幅为1.91%，净利润为29.78亿元，同比增长15%。
2020年前三季度中国主要啤酒品牌营收情况
| 品牌 |
营业收入（亿元） |
同比增长（%） |
净利润（亿元） |
同比增长（%） |
| 华润雪花 |
404 |
7.10% |
38.3 |
- |
| 珠江啤酒 |
35.07 |
0.55% |
5.05 |
11.19% |
| 青岛啤酒 |
244.22 |
-1.91% |
29.78 |
15% |
| 惠泉啤酒 |
5.58 |
12.00% |
0.38 |
37.00% |
| 燕京啤酒 |
98.65 |
-4.87% |
4.82 |
-25.00% |
| 重庆啤酒 |
31.08 |
2.72% |
4.61 |
-22.00% |
数据来源：公开资料整理
在2020年中国啤酒品牌力指数排行榜中，雪花与青岛C-BPI得分达到500以上，稳居前二名；然后是百威，品牌力指数为445.2，排名第三；喜力排名上升一位，位居第七，C-BPI得分为297.2；蓝带排名第八，下降一位，品牌力指数为292.
2020年中国啤酒品牌力指数排行榜
| 品牌 |
C-BPI得分 |
排名 |
变化 |
| 雪花 |
558.2 |
1 |
- |
| 青岛 |
555.8 |
2 |
- |
| 百威 |
445.2 |
3 |
- |
| 哈尔滨 |
375.3 |
4 |
- |
| 燕京 |
373.7 |
5 |
- |
| 嘉士伯 |
303.9 |
6 |
- |
| 喜力 |
297.2 |
7 |
1 |
| 蓝带 |
292 |
8 |
-1 |
| 珠江 |
285.7 |
9 |
- |
| 雪津 |
258.1 |
10 |
1 |
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国啤酒市场现状分析报告-产业规模现状与发展潜力评估》。
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