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2012年1-2月北京市限额以上住宿、餐饮企业主要经济指标

单位:万元

 

利润总额

应付职工薪酬

从业人员平均人数(人)

亏损企业亏损额

20121-2

同比增长(%)

20121-2

同比增长(%)

20121-2

同比增长(%)

20121-2

同比增长(%)

合计

-19966

 

291362

15.3

415674

2.3

106275

26.4

一、按登记注册类型分

内资

-39589

 

212017

19.6

297318

-0.2

85634

26.4

国有企业

-19640

 

40522

16.1

44871

-0.7

23513

14.5

集体企业

-690

 

4836

9.9

8247

-7.4

2098

19.4

股份合作企业

-298

 

11982

50.0

5426

-6.6

1174

24.9

联营企业

-107

 

239

61.4

265

-16.1

107

0.0

有限责任公司

-17426

 

85427

20.4

113807

3.2

39078

24.0

股份有限公司

1855

 

9748

-4.9

12007

-6.4

1396

69.3

私营企业

-3283

 

59262

21.9

112695

-1.7

18268

51.9

其他企业

0

0

0

0

0

0

0

0

港澳台商投资企业

2509

542.8

41710

5.3

38696

9.9

12098

42.2

外商投资企业

17114

39.2

37635

4.8

79660

9.2

8543

8.9

按行业分

批发企业

-45358

 

143830

15.5

160196

-1.4

75002

17.8

零售企业

25392

27.1

147532

15.0

255478

4.8

31273

53.1

按隶属关系分

中央

-8376

 

36084

4.7

40624

-1.3

13994

22.1

地方

-11590

 

255278

16.9

375050

2.8

92282

27.1

数据来源:中国报告网整理

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2024年6月我国鲜、冷藏肉产量同比下降2.2% 1-6月累计产量同比增长2.2%

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2024年08月15日
2023年我国餐饮收入同比增长20.4%  限上单位餐饮收入同比增长20.9%

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2024年01月24日
2023年10月我国餐饮收入统计:限上单位餐饮收入较前两年同期逐步递增

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2023年3月我国精制食用植物油产量累计值均同比增长约11.39%

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2023年05月15日
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2023年04月27日
2023年2月我国主要佐餐卤制品品牌门店数量统计

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2023年2月从主要佐餐卤制品品牌门店数量来看,紫燕门店数量为6214家、九多肉多门店数量为1191家、窑鸡王门店数量为1137家、留夫鸭门店数量为913家、菊花开门店数量为863家、卤江南门店数量为840家、曹氏鸭脖门店数量为809家、廖记棒棒鸡门店数量为724家、一手店门店数量为526家、卤三国门店数量为457家。

2023年04月25日
2011-2022年我国外卖行业市场规模变化情况

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自 2014 年起开始快速发展。外卖行业从 2011 年开始萌芽,2014 年百度、阿里等互联网巨头纷纷加入、通过高额补贴吸引客户,带动行业规模快速扩张。初步预测2022 年我国外卖行业规模已超过 9000 亿元,仍处于成长期。

2023年04月25日
卤制品行业佐餐市场规模大于休闲卤味 预计2023年市场规模达到4051亿元

卤制品行业佐餐市场规模大于休闲卤味 预计2023年市场规模达到4051亿元

2021年中国卤制品行业市场规模为3296亿元,预计2023年中国卤制品行业市场规模达到4051亿元。2021 年,佐餐和休闲卤制品行业规模分别为 1792 亿元和 1504 亿元,目前佐餐市场的规模大于休闲卤味,两者的市场占比大约为 6:4。但过去数十年间休闲卤味的市场规模增速高于佐餐卤味,其市场份额提升较快

2023年03月29日
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