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2010年限额以上住宿和餐饮业企业经营情况统计表

项目

营业额
(万元)

 

客房数
(间)

床位数
(个)

餐位数
(间)

客房收入

餐费收入

商品销售收入

其他收入

   

59929874

14654383

40370965

1684237

3220290

2622436

4608165

16326974

一、住宿业

27978430

13097602

11438685

777298

2664845

2248983

3932213

6018168

#国有控股

8792753

3985958

3479007

262696

1065091

643288

1159835

1646714

(一)按登记注册类型

        

1.内资企业

22940343

10653114

9530240

644128

2112861

1998719

3544239

5410895

国有企业

5606421

2500991

2321485

164942

619003

436211

788288

1256509

集体企业

753850

323560

327355

20937

81997

65318

124509

201602

股份合作企业

220533

103130

91533

7074

18796

23308

46954

62610

联营企业

132720

63507

52591

2493

14130

11592

20302

26602

国有联营企业

58794

30939

21015

349

6492

6392

10671

10415

集体联营企业

22614

8718

11846

451

1599

1789

3693

6145

国有与集体联营企业

32113

14065

11958

1517

4573

2069

3647

5486

其他联营企业

19199

9784

7772

176

1467

1342

2291

4556

有限责任公司

7329732

3469644

2926547

174658

758884

603114

1046240

1462820

国有独资公司

320142

153589

119618

12054

34881

23129

38716

53641

其他有限责任公司

7009590

3316055

2806928

162603

724003

579985

1007524

1409179

股份有限公司

1068831

470999

433008

68188

96636

80091

140217

234523

私营企业

7455494

3544161

3218430

193794

499109

732574

1292764

2074695

私营独资企业

1448479

681628

637143

48175

81533

141965

255496

470575

私营合伙企业

338057

158011

148948

14753

16346

35138

60691

101270

私营有限责任公司

5238945

2491882

2249192

121736

376134

511449

898122

1370409

私营股份有限公司

430013

212639

183148

9129

25097

44022

78455

132441

其他企业

372763

177124

159290

12043

24306

46511

84965

91534

2.港、澳、台商投资企业

2814163

1334036

1080669

95064

304393

141374

222877

367398

合资经营企业

1486433

723427

564306

23614

175086

71540

111518

184387

合作经营企业

423835

193217

154761

35684

40173

17471

27271

44135

独资经营企业

850883

391876

340723

35389

82895

48354

77301

129096

投资股份有限公司

53013

25517

20879

377

6240

4009

6787

9780

3.外商投资企业

2223923

1110452

827775

38106

247591

108890

165097

239875

中外合资经营企业

1053602

503240

391651

17756

140956

46617

72723

125708

中外合作经营企业

364071

171293

148608

9675

34496

13654

21549

32925

外资企业

758943

413177

268013

10472

67282

45945

66493

76098

外商投资股份有限公司

47307

22742

19504

203

4858

2674

4332

5144

(二)按国名经济行业分

        

旅游饭店

23660268

10584997

10073269

667515

2334486

1702939

2971509

4997497

一般旅馆

3837589

2251160

1208644

96536

281250

497020

874383

899699

其他住宿服务

480573

261445

156772

13247

49109

49024

86321

120972

二、餐饮业

31951444

1556781

28932280

906939

555444

373453

675952

10308806

#国有控股

1446730

184793

1104177

76273

81487

41133

77357

475620

(一)按登记注册类型

        

1.内资企业

23989238

1487601

21184378

835792

481466

359411

652982

8820797

国有企业

792753

160138

557759

39902

34953

36523

69114

326929

集体企业

339293

33314

279487

13114

13378

9313

20933

145714

股份合作企业

293960

22851

243115

14136

13858

4976

8897

107154

联营企业

24623

599

23461

416

148

327

632

8368

国有联营企业

1684

78

1449

100

57

45

108

590

集体联营企业

4120

219

3892

 

8

57

114

1448

国有与集体联营企业

2645

 

2645

    

190

其他联营企业

16175

302

15474

317

82

225

410

6140

有限责任公司

4857828

362340

4163628

162668

169191

77860

137833

1603275

国有独资公司

89480

5845

64930

3293

15413

1434

2685

23602

其他有限责任公司

4768347

356495

4098698

159375

153779

76426

135148

1579673

股份有限公司

1001526

70230

842652

59541

29103

14540

25603

354757

私营企业

16057184

800029

14527927

522494

206735

207502

375360

6011423

私营独资企业

4157766

220930

3698269

176872

61696

76081

143244

1768642

私营合伙企业

707098

44628

630602

23896

7971

10489

19020

304388

私营有限责任公司

10134108

480952

9230005

298272

124880

108067

190377

3596541

私营股份有限公司

1058212

53519

969051

23454

12188

12865

22719

341852

其他企业

622071

38101

546350

23519

14101

8370

14610

263177

2.港、澳、台商投资企业

2483302

44055

2355499

47614

36134

8448

13550

473009

合资经营企业

741030

18789

687669

16849

17723

3554

5690

145581

合作经营企业

151024

1492

136535

8054

4943

145

324

18795

独资经营企业

1500806

22227

1444044

22058

12477

4484

7202

290175

投资股份有限公司

90442

1547

87251

655

990

265

334

18458

3.外商投资企业

5478905

25125

5392403

23533

37844

5594

9420

1015000

中外合资经营企业

1236141

16992

1196453

9533

13163

3091

5165

216988

中外合作经营企业

176000

1081

162965

1846

10109

251

440

32897

外资企业

3909481

6348

3881683

8050

13401

2030

3469

733630

外商投资股份有限公司

157283

705

151302

4105

1172

222

346

31485

(二)按国名经济行业分

        

正餐服务

24781404

1516617

21943089

837099

484599

364737

661126

8751911

快餐服务

5727846

4947

5668828

26119

27953

1998

3721

1151290

饮料及冷饮服务

337727

459

314312

18692

4264

103

149

79576

其他餐饮服务

1104466

34758

1006051

25029

38629

6615

10956

326029

 

数据来源:中国报告网整理

 

 

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2023年我国餐饮收入同比增长20.4%  限上单位餐饮收入同比增长20.9%

2023年我国餐饮收入同比增长20.4% 限上单位餐饮收入同比增长20.9%

国家统计局数据显示,2023年12月份我国餐饮收入当期值为5405.1亿元,比去年同期高出1248亿元,同比增长30%。2023年全年来看,我国餐饮收入整体呈现波动式增长。

2024年01月24日
2023年10月我国餐饮收入统计:限上单位餐饮收入较前两年同期逐步递增

2023年10月我国餐饮收入统计:限上单位餐饮收入较前两年同期逐步递增

根据国家统计局数据显示,2023年10月份我国餐饮收入当期值为4799.6亿元,比去年同期高出700.2亿元,同比增长17.1%,较2021年10月份也略高。1-10月餐饮收入累计值为41904.6亿元,同比增长18.5%。总体来看,近三年10月份同期我国餐饮收入当期值及累计值均呈现先降后增走势。

2023年11月22日
2023年3月我国精制食用植物油产量累计值均同比增长约11.39%

2023年3月我国精制食用植物油产量累计值均同比增长约11.39%

根据国家统计局数据显示,2023年3月份我国精制食用植物油产量当期值约为429.8万吨,较上一年同期的404.9万吨产量同比增长约为6.15%,但较2021年3月份的434.8万吨产量略低。

2023年05月15日
2016-2022年中国外卖餐饮行业市场规模及增速情况

2016-2022年中国外卖餐饮行业市场规模及增速情况

数据显示,2021 年中国外卖餐饮行业市场规模达到 8117 亿元,预计 2022 年达到 9417.4 亿元

2023年04月27日
2023年2月我国主要佐餐卤制品品牌门店数量统计

2023年2月我国主要佐餐卤制品品牌门店数量统计

2023年2月从主要佐餐卤制品品牌门店数量来看,紫燕门店数量为6214家、九多肉多门店数量为1191家、窑鸡王门店数量为1137家、留夫鸭门店数量为913家、菊花开门店数量为863家、卤江南门店数量为840家、曹氏鸭脖门店数量为809家、廖记棒棒鸡门店数量为724家、一手店门店数量为526家、卤三国门店数量为457家。

2023年04月25日
2011-2022年我国外卖行业市场规模变化情况

2011-2022年我国外卖行业市场规模变化情况

自 2014 年起开始快速发展。外卖行业从 2011 年开始萌芽,2014 年百度、阿里等互联网巨头纷纷加入、通过高额补贴吸引客户,带动行业规模快速扩张。初步预测2022 年我国外卖行业规模已超过 9000 亿元,仍处于成长期。

2023年04月25日
卤制品行业佐餐市场规模大于休闲卤味 预计2023年市场规模达到4051亿元

卤制品行业佐餐市场规模大于休闲卤味 预计2023年市场规模达到4051亿元

2021年中国卤制品行业市场规模为3296亿元,预计2023年中国卤制品行业市场规模达到4051亿元。2021 年,佐餐和休闲卤制品行业规模分别为 1792 亿元和 1504 亿元,目前佐餐市场的规模大于休闲卤味,两者的市场占比大约为 6:4。但过去数十年间休闲卤味的市场规模增速高于佐餐卤味,其市场份额提升较快

2023年03月29日
2021-2026年我国预制菜行业分品类规模情况

2021-2026年我国预制菜行业分品类规模情况

2021年我国预制菜行业速冻米面规模为800亿元,速冻火锅规模为572亿元,狭义预制菜规模为2200亿元,调理肉制品规模为1000亿元,料理包规模为500亿元,半成品菜+成品菜规模为700亿元,B 端规模为300亿元,C 端规模为400亿元,广义预制菜合计规模为3572亿元。

2023年03月29日
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