14年上半年济南餐饮形势向好

        导读：14年上半年济南餐饮形势向好，1—6月份，全国餐饮收入达到12989亿元，同比增长10.1%。之前一直处于低迷状态的高端餐饮，根据市场变化不断转型调整，绝大部分省市都有所好转。

        参考《中国餐饮行业专项调研与发展动向分析报告（2013-2017）》

        日前，备受关注的上半年餐饮数据出炉，与全国餐饮业形势向好相匹配，济南餐饮业也是暖风劲吹。据统计，今年上半年，济南餐饮业实现零售额205.3亿元，同比增长9.8%。

        中国烹饪协会报告显示，1—6月份，全国餐饮收入达到12989亿元，同比增长10.1%。之前一直处于低迷状态的高端餐饮，根据市场变化不断转型调整，绝大部分省市都有所好转。“平民化”路线成为济南高端餐饮自救转型的出路。以蓝海、皇宫为代表的高端餐饮通过团餐、喜宴等亲民路线闯荡市场，餐饮业的大众化转型在济南已经初见成效。