根据中国贸经统计数据显示，2015年我国连锁餐饮企业门店总数合计门店总数23721个，营业额合计1526.6亿元，餐费收入及商品销售额合计1505.2亿元。其中私营企业门店总数3432个，占比14.47%。私营独资企业营业额158.8亿元，占比10.4%。私营独资企业餐费收入及商品销售额6.5亿元，占比0.43%。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场产销调研及十三五盈利前景预测报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场产销调研及十三五盈利前景预测报告》
2015年私营及私营独资连锁餐饮企业基本情况
| 项目 |
门店总数(个) |
从业人员(万人) |
营业面积(万平方米) |
餐位数(万个) |
营业额(亿元) |
#餐费收入及商品销售额 |
| 合计 |
23721 |
71.4 |
970.9 |
333.6 |
1526.6 |
1505.2 |
| 私营企业 |
3432 |
12.2 |
202.8 |
71.3 |
158.8 |
156.8 |
| 私营独资企业 |
91 |
0.4 |
7.8 |
1.8 |
6.8 |
6.5 |
资料来源：工信部，中国报告网整理
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