根据中国贸经统计数据显示，2015年连锁餐饮企业门店总数合计23721个，营业面积合计970.9万平方米。其中股份有限连锁餐饮企业门店总数1057个，占比4.46%。股份合作企业营业面积0.5万平方米，占比0.05%。股份有限公司营业面积110.7万平方米，占比11.40%。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场产销调研及十三五盈利前景预测报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场产销调研及十三五盈利前景预测报告》
2015年按股份合作及有限连锁餐饮企业基本情况
| 项目 |
门店总数(个) |
从业人员(万人) |
营业面积(万平方米) |
餐位数(万个) |
营业额(亿元) |
#餐费收入及商品销售额 |
| 合计 |
23721 |
71.4 |
970.9 |
333.6 |
1526.6 |
1505.2 |
| 股份合作企业 |
8 |
0 |
0.5 |
0.2 |
0.4 |
0.4 |
| 股份有限公司 |
1057 |
7.2 |
110.7 |
26.2 |
156 |
151.2 |
资料来源：工信部，中国报告网整理
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