根据中国贸经统计数据显示，2015年我国连锁餐饮企业门店总数是23721个，比2014年增长了1227个。2015年从业人数是71.4万人，比2011年减少了11.9万人。2015年我国连锁餐饮企业营业面积为970.9万平方米，比2011年增加了149.5万平方米。另外2015年我国连锁餐饮企业餐位数为33.6万个。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场发展现状及十三五盈利战略分析报告》
2011-2015年我国连锁餐饮企业经营情况
| 时间 |
门店总数(个) |
从业人数(万人) |
营业面积(万平方米) |
餐位数(万个) |
| 2011年 |
16285 |
83.3 |
821.4 |
277.1 |
| 2012年 |
18153 |
80.6 |
869.2 |
286.5 |
| 2013年 |
20554 |
80.3 |
937.1 |
319.5 |
| 2014年 |
22494 |
78 |
1020 |
338.6 |
| 2015年 |
23721 |
71.4 |
970.9 |
333.6 |
资料来源：工信部，中国报告网整理
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