据中国贸经统计数据显示，2015年我国内资企业限额以上餐饮业企业法人单位数24845个，年末从业人数1698260人，年末餐饮营业面积47726496平方米；其中法人单位数排名第一的是私营企业16600个；年末从业人数排名第一的是私营企业1002993人；年末餐饮营业面积排名第一的是私营企业4571904平方米。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮业市场发展态势及十三五投资方向分析报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮业市场发展态势及十三五投资方向分析报告》
2015年我国内资企业限额以上餐饮业企业基本情况统计表
| 项目 |
法人单位数(个) |
年末从业人数(人) |
年末餐饮营业面积(平方米) |
| 内资企业 |
24845 |
1698260 |
47726496 |
| 国有企业 |
413 |
37077 |
937509 |
| 集体企业 |
184 |
9583 |
285629 |
| 股份合作企业 |
98 |
7001 |
153332 |
| 联营企业 |
7 |
264 |
13940 |
| 集体联营企业 |
7 |
264 |
13940 |
| 有限责任公司 |
6654 |
562486 |
15057684 |
| 国有独资公司 |
111 |
16407 |
305127 |
| 其他有限责任公司 |
6543 |
546079 |
14752557 |
| 股份有限公司 |
420 |
54757 |
1424201 |
| 私营企业 |
16600 |
1002993 |
29145829 |
| 私营独资企业 |
3746 |
135118 |
4571904 |
| 私营合伙企业 |
411 |
20196 |
684359 |
| 私营有限责任公司 |
11918 |
796566 |
22461353 |
| 私营股份有限公司 |
525 |
51113 |
1428213 |
| 其他企业 |
469 |
24099 |
708372 |
数据来源：国家统计局
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