据中国贸经统计数据显示，按行业分我国饮料及冷饮服务各地区连锁餐饮企业直营门店年末从业人员数2015年合计达到31270人，比2014年增长30.17%；其中排名第一的是上海16027人，是排名第五的湖北的9倍。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮连锁市场发展现状及十三五盈利战略分析报告》
2014-2015年按行业分我国饮料及冷饮服务各地区连锁餐饮企业直营门店年末从业人员数统计表
单位：人
| 地区 |
2015年 |
2014年 |
| 全国 |
31270 |
24021 |
| 北京 |
4587 |
3667 |
| 辽宁 |
264 |
279 |
| 上海 |
16027 |
10596 |
| 江苏 |
1059 |
1300 |
| 浙江 |
107 |
100 |
| 山东 |
215 |
183 |
| 湖北 |
1788 |
1678 |
| 广东 |
5169 |
4694 |
| 重庆 |
24 |
24 |
| 四川 |
2030 |
1500 |
数据来源：中国统计数据库
| 2014-2015年按行业分我国饮料及冷饮服务各地区连锁餐饮企业直营门店年末从业人员数统计（人） |
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数据来源：中国统计数据库
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