据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区集体企业限额以上餐饮企业流动资产合计76738万元，固定资产合计46718万元；其中流动资产合计排名第一的地区是广东27008万元；固定资产合计排名第一的地区是上海9262万元。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
2015年我国各地区集体企业限额以上餐饮企业资产统计表
| 地区 |
#流动资产合计（万元） |
#固定资产合计（万元） |
| 全国 |
76738 |
46718 |
| 北京 |
3717 |
3702 |
| 天津 |
311 |
56 |
| 河北 |
899 |
272 |
| 山西 |
1335 |
1806 |
| 内蒙古 |
565 |
27 |
| 辽宁 |
369 |
183 |
| 吉林 |
823 |
1008 |
| 黑龙江 |
10 |
67 |
| 上海 |
11910 |
9262 |
| 江苏 |
10185 |
6230 |
| 浙江 |
46 |
10 |
| 安徽 |
905 |
1142 |
| 福建 |
5820 |
653 |
| 山东 |
6886 |
8419 |
| 河南 |
872 |
3552 |
| 湖北 |
606 |
4417 |
| 湖南 |
24 |
597 |
| 广东 |
27008 |
1859 |
| 广西 |
67 |
79 |
| 重庆 |
2012 |
783 |
| 四川 |
661 |
198 |
| 贵州 |
80 |
398 |
| 云南 |
583 |
513 |
| 陕西 |
1044 |
1485 |
数据来源;国家统计局
数据来源;国家统计局
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