据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区股份合作企业限额以上餐饮企业流动资产合计82649万元，固定资产合计35300万元；其中流动资产合计排名第一的地区是四川42828万元；固定资产合计排名第一的地区是四川17495万元。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
2015年我国各地区股份合作企业限额以上餐饮企业资产统计表
| 地区 |
#流动资产合计（万元） |
#固定资产合计（万元） |
| 全国 |
82649 |
35300 |
| 北京 |
15968 |
1736 |
| 河北 |
1265 |
7080 |
| 山西 |
173 |
49 |
| 辽宁 |
92 |
|
| 黑龙江 |
327 |
34 |
| 上海 |
4005 |
666 |
| 江苏 |
526 |
690 |
| 浙江 |
1288 |
383 |
| 安徽 |
58 |
7 |
| 福建 |
9 |
24 |
| 江西 |
3513 |
131 |
| 山东 |
529 |
979 |
| 河南 |
139 |
778 |
| 湖北 |
156 |
280 |
| 广东 |
8357 |
3220 |
| 广西 |
2435 |
717 |
| 重庆 |
393 |
400 |
| 四川 |
42828 |
17495 |
| 贵州 |
388 |
157 |
| 陕西 |
200 |
474 |
数据来源;国家统计局
数据来源;国家统计局
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