据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区正餐服务限额以上餐饮企业流动资产合计18161779万元，固定资产合计13804820万元；其中流动资产合计排名第一的地区是北京1785273万元；固定资产合计排名第一的地区是山东1489271万元。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮业市场发展态势及十三五投资方向分析报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国餐饮业市场发展态势及十三五投资方向分析报告》
2015年我国各地区正餐服务限额以上餐饮企业资产统计表
| 地区 |
#流动资产合计（万元） |
#固定资产合计（万元） |
| 全国 |
18161779 |
13804820 |
| 北京 |
1785273 |
420076 |
| 天津 |
344494 |
164463 |
| 河北 |
283368 |
220516 |
| 山西 |
396520 |
508275 |
| 内蒙古 |
501409 |
426532 |
| 辽宁 |
447221 |
331365 |
| 吉林 |
127691 |
197250 |
| 黑龙江 |
79868 |
73609 |
| 上海 |
1729432 |
545191 |
| 江苏 |
1739185 |
1406877 |
| 浙江 |
1129437 |
1112816 |
| 安徽 |
797170 |
588968 |
| 福建 |
401636 |
225509 |
| 江西 |
193065 |
176726 |
| 山东 |
1266445 |
1489271 |
| 河南 |
497459 |
434865 |
| 湖北 |
854331 |
1370730 |
| 湖南 |
371305 |
461588 |
| 广东 |
1721129 |
898733 |
| 广西 |
181549 |
101816 |
| 海南 |
38642 |
24408 |
| 重庆 |
480564 |
437534 |
| 四川 |
1208354 |
867094 |
| 贵州 |
154722 |
120884 |
| 云南 |
456739 |
239142 |
| 西藏 |
8486 |
1728 |
| 陕西 |
544479 |
556144 |
| 甘肃 |
159958 |
164746 |
| 青海 |
43095 |
66115 |
| 宁夏 |
124512 |
69492 |
| 新疆 |
94241 |
102357 |
数据来源;国家统计局
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