据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区国有企业限额以上餐饮企业资产总计达到1143190万元，负债合计为610106万元，所有者权益合计达到533086万元；其中资产总计排名第一的地区是山东244878万元；负债合计排名第一的地区是山东126808万元；所有者权益排名第一的地区是新疆118457万元。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
2015年我国各地区国有企业限额以上餐饮企业资产及所有者权益统计表
| 地区 |
资产总计（万元） |
负债合计（万元） |
所有者权益合计（万元） |
| 全国 |
1143190 |
610106 |
533086 |
| 北京 |
46572 |
30334 |
16238 |
| 天津 |
15060 |
13696 |
1364 |
| 河北 |
38877 |
16653 |
22225 |
| 山西 |
24210 |
19486 |
4725 |
| 内蒙古 |
41712 |
10669 |
31044 |
| 辽宁 |
41664 |
36897 |
4767 |
| 吉林 |
74306 |
22077 |
52229 |
| 黑龙江 |
18530 |
21256 |
-2726 |
| 上海 |
13624 |
9202 |
4422 |
| 江苏 |
89345 |
77821 |
11524 |
| 浙江 |
8568 |
4889 |
3679 |
| 安徽 |
14429 |
13881 |
548 |
| 福建 |
6494 |
2982 |
3512 |
| 江西 |
15599 |
6195 |
9404 |
| 山东 |
244878 |
126808 |
118070 |
| 河南 |
9520 |
5419 |
4101 |
| 湖北 |
20452 |
10790 |
9661 |
| 湖南 |
70744 |
42086 |
28657 |
| 广东 |
77266 |
41939 |
35327 |
| 广西 |
9202 |
7652 |
1550 |
| 海南 |
1572 |
1647 |
-74 |
| 重庆 |
1148 |
895 |
253 |
| 四川 |
83684 |
53859 |
29825 |
| 贵州 |
858 |
438 |
420 |
| 云南 |
7967 |
5700 |
2267 |
| 陕西 |
20357 |
9267 |
11090 |
| 甘肃 |
17095 |
7882 |
9213 |
| 宁夏 |
1821 |
507 |
1314 |
| 新疆 |
127636 |
9179 |
118457 |
数据来源;国家统计局
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