据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区国有企业限额以上餐饮企业流动资产合计331970万元，固定资产合计521960万元；其中流动资产合计排名第一的地区是山东57957万元；固定资产合计排名第一的地区是山东136829万元。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
2015年我国各地区国有企业限额以上餐饮企业资产统计表
| 地区 |
#流动资产合计（万元） |
#固定资产合计（万元） |
| 全国 |
331970 |
521960 |
| 北京 |
31624 |
6931 |
| 天津 |
4780 |
6191 |
| 河北 |
6197 |
32567 |
| 山西 |
6424 |
14276 |
| 内蒙古 |
7786 |
19137 |
| 辽宁 |
12497 |
20206 |
| 吉林 |
6561 |
58426 |
| 黑龙江 |
2595 |
19005 |
| 上海 |
11682 |
825 |
| 江苏 |
24549 |
55567 |
| 浙江 |
6499 |
1015 |
| 安徽 |
6869 |
5606 |
| 福建 |
4520 |
1805 |
| 江西 |
4361 |
6077 |
| 山东 |
57957 |
136829 |
| 河南 |
2925 |
5965 |
| 湖北 |
6248 |
12284 |
| 湖南 |
27126 |
5514 |
| 广东 |
30782 |
21184 |
| 广西 |
2518 |
6133 |
| 海南 |
361 |
1212 |
| 重庆 |
370 |
611 |
| 四川 |
40071 |
20787 |
| 贵州 |
369 |
459 |
| 云南 |
3084 |
4685 |
| 陕西 |
5824 |
11381 |
| 甘肃 |
6390 |
10660 |
| 宁夏 |
453 |
1368 |
| 新疆 |
10548 |
35254 |
数据来源;国家统计局
数据来源;国家统计局
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