据中国贸经统计数据显示，2015年我国各地区国有控股限额以上餐饮企业法人单位数达到851个，年末从业人数达到117495人；其中法人单位个数排名第一的地区是山东105个；年末从业人数排名第一的地区是北京19538人。
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
参考中国报告网发布的《2017-2022年中国特色餐饮行业竞争现状及十三五市场竞争态势报告》
2015年我国各地区国有控股限额以上餐饮企业法人单位数及年末从业人数统计表
| 地区 |
法人单位数(个) |
年末从业人数(人) |
| 全国 |
851 |
117495 |
| 北京 |
94 |
19538 |
| 天津 |
20 |
2101 |
| 河北 |
20 |
1872 |
| 山西 |
35 |
4296 |
| 内蒙古 |
15 |
1413 |
| 辽宁 |
24 |
1638 |
| 吉林 |
15 |
1696 |
| 黑龙江 |
18 |
1242 |
| 上海 |
54 |
9931 |
| 江苏 |
86 |
10379 |
| 浙江 |
33 |
7862 |
| 安徽 |
28 |
2568 |
| 福建 |
12 |
2875 |
| 江西 |
13 |
1272 |
| 山东 |
105 |
12492 |
| 河南 |
20 |
918 |
| 湖北 |
33 |
2920 |
| 湖南 |
14 |
1315 |
| 广东 |
50 |
12186 |
| 广西 |
13 |
743 |
| 海南 |
1 |
69 |
| 重庆 |
18 |
1827 |
| 四川 |
28 |
2558 |
| 贵州 |
9 |
1337 |
| 云南 |
19 |
2465 |
| 陕西 |
36 |
6550 |
| 甘肃 |
20 |
1765 |
| 青海 |
2 |
220 |
| 宁夏 |
4 |
339 |
| 新疆 |
12 |
1108 |
数据来源：国家统计局
数据来源：国家统计局
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