在福建三明市住宿和餐饮业企业法人单位中，内资企业占97.6%，港、澳、台商投资企业占1.2%，外商投资企业占1.2%。内资企业中，国有企业占企业法人单位的4.5%，股份有限公司占1.2%，有限责任公司占8.4%，私营企业占71.2%。
在住宿和餐饮业企业法人单位从业人员中，内资企业占97.9%，港、澳、台商投资企业占1.3%，外商投资企业占0.8%（详见表：按登记注册类型分组的住宿和餐饮业企业法人单位和从业人员）。
参考观研天下相关发布的《2018-2023年中国餐饮产业市场发展现状调查与未来发展前景预测报告》
按登记注册类型分组的住宿和餐饮业企业法人单位和从业人员
数据来源：各政府网站2017年统计公报
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处（GQ）
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