2016年我国餐饮行业中型企业流动资产6656000万元，较2015年下降了5.1%。2016年我国餐饮行业中型企业固定资产原价7315000万元，较2015年增长了2.15%。2016年我国餐饮行业中型企业累计折旧2643000万元，较2015年增长了8.50%。
参考观研天下发布《2018年中国酒店餐饮市场分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
参考观研天下发布《2018年中国酒店餐饮市场分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
| 时间 |
2011年 |
2012年 |
2013年 |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
|
| 流动资产合计(万元) |
总计 |
5163000 |
6327000 |
6916000 |
6811000 |
7016000 |
6656000 |
| 固定资产原价(万元) |
总计 |
4522000 |
5715000 |
6570000 |
6593000 |
7161000 |
7315000 |
| 累计折旧(万元) |
总计 |
1450000 |
1757000 |
2063000 |
2126000 |
2436000 |
2643000 |
数据来源：中国统计局，观研天下整理
2011-2016年我国餐饮行业中型企业资产与累计折旧情况
数据来源：中国统计局，观研天下整理
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