2016年我国餐饮行业中型企业资产合计14953000万元，较2015年下降了4.35%。2016年我国餐饮行业中型企业固定资产原价11682000万元，较2015年下降3.69%。2016年我国餐饮行业中型企业累计折旧3270000万元，较2015年下降6.62%。
参考观研天下发布《2018年中国酒店餐饮市场分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
参考观研天下发布《2018年中国酒店餐饮市场分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
| 时间 |
2011年 |
2012年 |
2013年 |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
|
| 资产合计(万元) |
总计 |
10668000 |
13480000 |
15050000 |
15137000 |
15633000 |
14953000 |
| 负债合计(万元) |
总计 |
7782000 |
9994000 |
11244000 |
11803000 |
12130000 |
11682000 |
| 所有者权益合计(万元) |
总计 |
2884000 |
3487000 |
3806000 |
3333000 |
3502000 |
3270000 |
数据来源：中国统计局，观研天下整理
2011-2016年我国餐饮行业中型企业资产、负债及所有者权益情况
数据来源：中国统计局，观研天下整理
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