餐饮总量稳健增长，限额以上餐饮增速有所提升。2013 年控三公以来餐饮市场整体增速由 15%下降到 10%，限额以上餐饮业增速有所提升，由原来 5%左右提升至 8%，正餐业务仍然由于准入门槛低，标准化难度大，地域餐饮习惯差异，市场集中度非常低，竞争激烈，而缺乏大型连锁化企业。社会餐饮收入增速自 13 年以来一直高于限额以上企业餐饮收入，随着餐饮 O2O 市场蓬勃发展，大众化餐饮市场呈现良好发展趋势。
参考观研天下发布《2018年中国餐饮行业市场分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》
2018年我国社会餐饮增速高于限额以上餐饮收入（图）
资料来源：互联网，观研天下整理（css）
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