2017年中国餐饮行业团餐企业参与调查的125家企业中得到了120家团餐企业的企业性质数据。目前我国团餐企业的性质主要以有限责任公司为主,占比52.5%,其次是民营企业,占比35%。国有团餐企业和股份有限公司数量较少,占被调查企业总数的5.83%,外商企业仅有一家,占总数的0.83%。
2017年中国餐饮行业在参与调查的125家企业中,11我们得到了117家企业经营范围的有效数据,数据比例分布差距不大。跨省经营占被调查总数36.75%,全国经营范围团餐业务的企业占被调查总数17.95%,比例不是很大说明团餐企业的发展还具有非常广阔的市场空间。
参考观研天下发布《2018年中国餐饮业市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
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