2017年中国餐饮行业团餐自营收入增幅主要集中在0%-40%之间,占整体的72%,其次是40%-60%之间,占整体的14%。有2%的企业的同比增速达到100%以上,3%的企业出现负增长的情况。
参考观研天下发布《2018年中国酒店餐饮行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》
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