2016年服务费的总额达到了16亿，占总营业收入的10.53%；2017年达到20亿，占总营业收入的10.82%。2016年与2017年收取服务费在5000万以下区间都较为接近，而在5000万以上2017年的企业数较2016年有较大增长。
2017年的团餐服务费收入增幅主要集中在20%之内，占整体33%；有3家企业服务费下降，占被调查总数的4%；也有9%的企业服务费上升大于等于100%。服务费增加已是大部分团餐企业获取营业收入的需要，但由于服务费的多少在一定程度上影响顾客的需求，进而影响总营业收入，因此服务费增幅要适当。
参考观研天下发布《2018年中国互联网餐饮外卖市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究》
2016-2017年中国团餐企业服务费收入权重对比图
数据来源：国家统计局
2017年的团餐服务费收入增幅主要集中在20%之内，占整体33%；有3家企业服务费下降，占被调查总数的4%；也有9%的企业服务费上升大于等于100%。服务费增加已是大部分团餐企业获取营业收入的需要，但由于服务费的多少在一定程度上影响顾客的需求，进而影响总营业收入，因此服务费增幅要适当。
参考观研天下发布《2018年中国互联网餐饮外卖市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究》
2017年中国团餐企业服务费收入同比增速及权重分析图
数据来源：国家统计局
资料来源：公开资料，观研天下整理，转载请注明出处（YZ）
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