2017年3月宁夏全区生活必需品市场供销情况良好 总体价格下降

相关市场调研报告参考《2016-2022年中国日化市场运行态势及十三五运营管理深度分析报告》

　　据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：3月宁夏全区生活必需品市场供销情况良好，价格呈小幅下降态势。监测的167种商品价格与上月相比（下同），45种商品价格上涨，占26.95%；113种商品价格下跌，占67.66%；9种商品价格持平，占5.39%。其中，桶装食用油、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、水产品批发零售价格双降，粮食批发零售价格一降一涨。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜批零价格持续下降两月

　　3月，我区蔬菜批发均价3.17元/公斤，环比下降9.69%。零售均价5.65元/公斤，环比下降8.58%。批发方面：30种蔬菜品种中8涨1平21降。其中：价格涨幅较大的有洋葱和西葫芦，环比分别上涨20.83%、11.87%；油菜、茄子、青椒、菜花、莴笋、豆芽环比分别上涨8.90%、2.52%、0.95%、0.83%、0.42%、0.42%，涨幅均小于10.00%。山药均价环比持平。21种降价蔬菜中：黄瓜、芹菜、蒜头、大葱、生菜环比分别下降34.48%、28.03%、21.40%、21.07%、20.98%，降幅靠前；白萝卜、苦瓜、生姜、莲藕、圆白菜环比分别下降18.03%、17.99%、12.15%、11.45%、10.10%，降幅在10.00%-20.00%之间；豆角、韭菜、南瓜、大白菜、辣椒、菠菜、胡萝卜、土豆、西兰花、西红柿、冬瓜环比降幅均在10.00%以内。零售方面：30种蔬菜品种中3涨27降。其中：青椒、苦瓜、辣椒环比分别上涨10.30%、5.67%、4.80%。27种降价蔬菜中：黄瓜、韭菜、大葱环比分别下降26.88%、25.65%、20.64%，降幅均超过20.00%；芹菜、菠菜、莲藕、生菜、菜花、西红柿、西兰花、蒜头、南瓜环比分别下降19.62%、17.88%、17.09%、13.04%、11.59%、11.16%、10.63%、10.58%、10.13%，降幅均在10.00%-20.00之间；茄子、莴笋、白萝卜、大白菜、圆白菜、油菜、山药、西葫芦、土豆、冬瓜、生姜、莲藕环比降幅均小于10.00%。

　　本月全区蔬菜批发、零售价格持续下降两月，且降幅较前期有所扩大。分析原因：一是晴好天气利好，温棚蔬菜生长周期缩短，上市品种及上市量均有所增加。二是本地菜逐渐成为市场销售主力，流通成本降低，销售环节减少，拉低价格。三是周边省区多品类蔬菜产量较大，不断涌现本地，市场供给旺盛，造成价格回落。预计后期，蔬菜进入生产旺季，其价格将持续小幅回落。

　　二、粮油批发价格双降，零售价格一涨一降

　　本月我区粮食批发均价4.20元/公斤，环比下降0.47%。其中，粳米4.72元/公斤，环比持平；面粉3.68元/公斤，环比下降1.08%。粮食零售均价6.09元/公斤，环比上涨2.70%。其中，大米6.24元/公斤，面粉5.93元/公斤，环比分别上涨4.17%、1.02%。

　　桶装食用油批发均价14.62元/升，环比下降1.08。其中，调和油10.25元/升、花生油20.94元/升，环比分别上涨0.39%、0.19%；菜籽油10.21元/升、豆油9.97元/升，环比分别下降2.48%、1.29%。桶装食用油零售均价16.55元/升，环比下降0.60%。其中，花生油23.72元/升、豆油11.21元/升，环比分别上涨2.37%、0.72%；调和油14.73元/升、菜籽油13.28元/升，环比分别下降1.60%、1.19%。

　　粮油市场长期供应充足，终端消费较为平稳，价格小幅波动运行。本月食用油市场消费量较前期有所下降，加之去年原材料价格低位运行，带动其价格环比小幅下降。预计后期，粮油类商品价格仍将以稳为主，小幅波动运行。

　　三、肉、禽、蛋类批发零售价格均呈下降态势

　　猪肉方面：后臀尖、白条猪批发均价分别为26.80元/公斤、26.10元/公斤，环比分别下降8.53%、2.72%。精瘦肉、五花肉零售均价分别为30.05元/公斤、25.90元/公斤，环比分别下降1.64%、1.18%。牛肉方面：白条牛批发均价48.11元/公斤，环比上涨0.59%；牛腿肉零售均价52.97元/公斤，环比上涨2.38%。羊肉方面：白条羊批发均价39.47元/公斤，环比上涨2.23%；羊腿肉零售均价39.81元/公斤，环比下降7.59%。

　　禽类批发均价12.25元/公斤，环比下降2.31%。其中白条鸡14.50元/公斤，环比下降3.85%；白条鸭10.00元/公斤，环比持平。禽类零售均价18.25元/公斤，环比下降0.49%。其中：白条鸭15.19元/公斤，环比上涨0.73%；白条鸡15.19元/公斤，土鸡23.08元/公斤，环比分别下降1.85%、0.35%。

　　鸡蛋批发均价5.55元/公斤，环比下降20.14%。鸡蛋零售均价7.51元/公斤，环比下降6.59%。

　　受饮食习惯影响，本月我区牛、羊肉消费量仍然较高，批发价格环比小幅上涨。猪肉市场需求清淡，加之年后猪价有所回落，生猪收购价格下降，养殖户惜售心态较浓，本月市场批发、零售价格均呈小幅下降态势。预计后期，肉类消费或将进入淡季，其价格保持平稳运行。

　　受近期国内部分地区禽流感疫情影响，我区禽蛋类市场供应稳定，但终端需求骤减，鸡蛋价格环比降幅较大，带动禽类价格也小幅下降。预计后期，随着疫情的逐渐控制和积极的正面引导，禽蛋类市场或将恢复正常交易。

　　四、副食品零售价格基本持平

　　奶制品零售均价94.14元/公斤，环比上涨0.51%。其中：酸奶零售均价15.07元/公斤，灭菌奶（常温奶）零售均价12.28元/升，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价201.82元/公斤，中老年奶粉零售均价88.20元/公斤，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价16.93元/升，环比分别上涨6.65%、2.08%、1.05%、0.50%、0.30%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价230.51元/公斤，环比下降 0.39%。食盐零售均价5.25元/公斤，环比下降3.49%。食糖零售均价8.51元/公斤，环比上涨0.12%。

　　副食品市场供应充裕，价格基本持平。预计后期，在没有突发状况下，全区副食品价格仍将以稳为主。

　　五、水产品批发零售价格均小幅下降

　　水产品批发均价25.51元/公斤，环比下降0.20%。监测的10种水产品价格3涨5平2降。其中：草鱼、鲫鱼、鲤鱼环比分别上涨4.38%、0.95%、0.72%；小带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾、蟹环比均持平；大带鱼、鲢鱼环比分别下降2.86%、2.36%。水产品零售均价36.79元/公斤，环比下降9.54%。监测的10种水产品价格1涨9降。其中：草鱼环比上涨1.48%；蟹、小黄鱼、鲢鱼、虾、大黄鱼、小带鱼、大带鱼、鲤鱼、鲫鱼环比分别下降20.57%、8.40%、7.98%、5.29%、3.66%、3.29%、3.25%、1.58%、0.69%。

　　随着气温的逐渐回升，我区淡水鱼上市量明显增加，人们对本地新鲜鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等品种类需求旺盛，其价格小幅下降。海鱼及冷冻水产品终端需求下降，价格小幅回落。预计后期，市场上本地淡水鱼上市量增加，其价格或以小幅震荡为主。

　　六、水果批发零售价格双降

　　水果批发均价4.99元/公斤，环比下降0.80%。6种监测品种4涨2降，其中：苹果、梨、葡萄、柑橘环比分别上涨3.61%、1.06%、0.44%、0.44%，西瓜、香蕉环比分别下降9.21%、2.71%。水果零售均价8.38元/公斤，环比下降0.12%。6种监测品种3涨3降，其中：香蕉、柑橘、苹果环比分别上涨13.55%、5.74%、5.58%，西瓜、梨、葡萄环比分别下降19.18%、0.67%、0.54%。

　　本月我区水果批发、零售价格均呈下降态势。春季以来，外运及本地温棚水果大量上市，市场供应品种增加，人们的选择范围拓宽，西瓜、葡萄等价格有所下降。苹果、柑橘等冬储水果价格小幅上涨。预计后期，水果价格仍将以降为主。

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