各产业的产值具体情况如下：1-7月全国糕点、面包、饼干等焙烤食品制造业的产值为496.48亿元，同比增长15.2%；糖果、巧克力及蜜饯制造业产值为331.53亿元，同比增长15.5%；方便食品制造业产值为836.75亿元，同比增长19%；液体乳及乳制品制造业产值为913.28亿元，同比增长5.8%；罐头制造业产值为343.88亿元，同比增长11.7%；调味品、发酵制品制造业产值为706.64亿元，同比增长19%；其他食品制造业产值为1184.23亿元，同比增长15.5%，其他食品制造业当中，营养、保健食品制造业产值为219.89亿元，同比增长21.4%，冷冻饮品及食用冰制造业产值为134.04亿元，同比增长20.5%。从上述各产业的产值增长情况来看，方便食品业和调味品、发酵制品制造业的产值增速均接近20%，发展较快，而液体乳及乳制品业的产值增幅相对来说是最低的，这与08年以来乳制品行业产品出现质量问题息息相关。
各产业的销售产值具体情况如下：1-7月全国糕点、面包等焙烤食品制造业的销售产值为159.65亿元，同比增长17.52%，比去年同期增速下降24.46个百分点；饼干等焙烤食品制造业的销售产值为328.04亿元，同比增长13.54%，比去年同期增速下降32.31个百分点；糖果、巧克力及蜜饯制造业销售产值为349.08亿元，同比增长18.7%，比去年同期增速下降9.71个百分点；方便食品制造业销售产值为824.09亿元，同比增长18.46%，比去年同期增速下降16.62个百分点；液体乳及乳制品制造业销售产值为868.45亿元，同比增长5.34%，比去年同期增速下降22.16个百分点；罐头制造业销售产值为343.14亿元，同比增长13.31%，比去年同期增速下降20.04个百分点；调味品、发酵制品制造业销售产值为692.26亿元，同比增长18.5%，比去年同期增速下降10.97个百分点；其他食品制造业销售产值为1162.63亿元，同比增长17%，比去年同期增速下降19.87个百分点。
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