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2018年北京乳制品商超格局及价格体系草根调查分析

      1)双雄抢占有利位置,产品陈列最优。从走访的三家大型超市来看,进门处均有伊利或蒙牛的堆头,在常温液奶销售区域,伊利、蒙牛产品在堆头中所占面积最大,金典、安慕希、特仑苏、纯甄等明星产品摆放非常显眼,光明基本以莫斯利安两果三蔬为主,三元以极致牛奶、纯牛奶为主。另外伊利、蒙牛在各家超市中均配有促销员,主要向顾客推荐安慕希、特仑苏等热销产品。

      参考观研天下发布《2018-2023年中国乳制品行业市场运营现状调查与未来发展趋势预测报告

      2)双雄促销力度相当,保持相对稳定。三家超市中伊利、蒙牛的常温液奶促销力度一般为满50元减10元,低温液奶促销力度一般为满25元减5元,两家促销力度差别不大。从产品类别来看,伊利安慕希PET瓶、黄桃颗粒一般正价销售,其他产品促销较多;蒙牛纯甄芝士味一般为正价销售,其他产品促销较多;此外光明莫斯利安一箱打折在10-14元左右。

      3)伊利常温产品新鲜度更高,蒙牛低温产品新鲜度更高。伊利、蒙牛的常温产品生产日期集中在1月底、2月初,光明莫斯利安生产日期集中在去年9-12月底,其中伊利产品的生产日期以2月初为主,略好于蒙牛。

商超乳制品价格体系
 
数据来源:公开资料整理

蒙牛伊利光明不同产品价格对比
 
数据来源:公开资料整理

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2025年1-2月我国乳制品产量约为454.5万吨 同比下降6.3%

2025年1-2月我国乳制品产量约为454.5万吨 同比下降6.3%

数据显示,2021年1-2月我国乳制品产量约为468万吨,同比增长29.9%;到2025年1-2月我国乳制品产量约为454.5万吨,同比下降6.3%。

2025年03月31日
2024年我国奶类净进口量为248.73万吨 进口量同比下降9.7% 出口量同比增长33.6%

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数据显示,2024年我国奶类进口量为256.49万吨,同比下降9.7%;进口额为106.4亿美元,同比下降7.9%。

2025年03月25日
2024年我国水果进口量同比增长3.4% 出口量同比增长31.1%

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数据显示,2024年我国水果进口量为867.97万吨,同比增长3.4%;进口额为194.5亿美元,同比增长6.1%。

2025年03月24日
2024年我国食用油籽进口量同比增长5.6% 出口量同比增长12.1%

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数据显示,2024年我国食用油籽进口量为11482.4万吨,同比增长5.6%;进口额为594.37亿美元,同比下降11.1%。

2025年03月19日
2024年我国饮料产量同比增长6.3% 其中河南省产量占比22.6%

2024年我国饮料产量同比增长6.3% 其中河南省产量占比22.6%

数据显示,近六年我国饮料产量呈波动式增长。2024年1-12月,我国饮料产量约为18816.9万吨,同比增长6.3%。

2025年02月11日
2024年全年我国乳制品产量同比下降1.9%  12月份其产量则环比增长7.6%

2024年全年我国乳制品产量同比下降1.9% 12月份其产量则环比增长7.6%

数据显示,2024年1-12月我国乳制品产量累计约为2961.7万吨,同比下降1.9%。整体来看,近六年我国乳制品产量呈先升后降走势。

2025年01月24日
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