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2018年北京乳制品商超格局及价格体系草根调查分析

      1)双雄抢占有利位置,产品陈列最优。从走访的三家大型超市来看,进门处均有伊利或蒙牛的堆头,在常温液奶销售区域,伊利、蒙牛产品在堆头中所占面积最大,金典、安慕希、特仑苏、纯甄等明星产品摆放非常显眼,光明基本以莫斯利安两果三蔬为主,三元以极致牛奶、纯牛奶为主。另外伊利、蒙牛在各家超市中均配有促销员,主要向顾客推荐安慕希、特仑苏等热销产品。

      参考观研天下发布《2018-2023年中国乳制品行业市场运营现状调查与未来发展趋势预测报告

      2)双雄促销力度相当,保持相对稳定。三家超市中伊利、蒙牛的常温液奶促销力度一般为满50元减10元,低温液奶促销力度一般为满25元减5元,两家促销力度差别不大。从产品类别来看,伊利安慕希PET瓶、黄桃颗粒一般正价销售,其他产品促销较多;蒙牛纯甄芝士味一般为正价销售,其他产品促销较多;此外光明莫斯利安一箱打折在10-14元左右。

      3)伊利常温产品新鲜度更高,蒙牛低温产品新鲜度更高。伊利、蒙牛的常温产品生产日期集中在1月底、2月初,光明莫斯利安生产日期集中在去年9-12月底,其中伊利产品的生产日期以2月初为主,略好于蒙牛。

商超乳制品价格体系
 
数据来源:公开资料整理

蒙牛伊利光明不同产品价格对比
 
数据来源:公开资料整理

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2026年上半年我国饮料产量约为9027.3万吨 同比下降0.5% 其中广东以超千万吨产量排名第一

2026年上半年我国饮料产量约为9027.3万吨 同比下降0.5% 其中广东以超千万吨产量排名第一

累计值来看,2026年1-6月,我国饮料产量约为9027.3万吨,同比下降0.5%。整体来看,近六年1-6月同期我国饮料产量呈先降后升再降走势。

2026年08月10日
2026年6月我国乳制品产量同比增长4.5% 1-6月累计产量同比增长5.8%

2026年6月我国乳制品产量同比增长4.5% 1-6月累计产量同比增长5.8%

累计值来看,2026年1-6月我国乳制品产量约为1518.4万吨,同比增长5.8%。整体来看,近六年1-6月同期我国乳制品产量呈先升后降再升走势。

2026年07月29日
2026年6月我国精制食用植物油产量463.9万吨 同比下降1.5%;1-6月累计产量2521.5万吨 同比增长0.7%

2026年6月我国精制食用植物油产量463.9万吨 同比下降1.5%;1-6月累计产量2521.5万吨 同比增长0.7%

累计值来看,2026年1-6月我国精制食用植物油产量约为2521.5万吨,同比增长0.7%。整体来看,近六年1-6月同期我国精制食用植物油产量呈先降后升再降走势。

2026年07月28日
2026年上半年我国成品糖产量同比增长27.9% 其中广西产量最多 占比54.6%

2026年上半年我国成品糖产量同比增长27.9% 其中广西产量最多 占比54.6%

累计值来看,2026年1-6月,我国成品糖产量约为1171.7万吨,同比增长27.9%。整体来看,近六年1-6月同期我国成品糖产量呈先升后降再升走势。

2026年07月28日
2026年5月我国乳制品产量同比增长8.7% 1-5月累计产量同比增长7%

2026年5月我国乳制品产量同比增长8.7% 1-5月累计产量同比增长7%

数据显示,2026年5月我国乳制品产量约为269万吨,同比增长8.7%,整体来看,近四年同期我国乳制品产量呈先降后升走势。

2026年07月03日
2026年1-5月我国成品糖产量同比增长28.6% 其中广西产量最多 占比55.9%

2026年1-5月我国成品糖产量同比增长28.6% 其中广西产量最多 占比55.9%

数据显示,2026年5月份我国成品糖产量约为56.2万吨,同比增长42.3%;1-5月我国成品糖产量约为1131.2万吨,同比增长28.6%。整体来看,近四年同期我国成品糖产量当期值和累计值均呈增长走势。

2026年06月26日
2026年1-4月我国乳制品产量约为1004.4万吨 同比增长5.9%

2026年1-4月我国乳制品产量约为1004.4万吨 同比增长5.9%

数据显示,2026年4月我国乳制品产量约为236.3万吨,同比增长0.8%。整体来看,近四年同期我国乳制品产量呈先降后升走势。

2026年06月12日
2026年1-4月我国成品糖产量同比增长28% 其中广西产量占比58.43%位居首位

2026年1-4月我国成品糖产量同比增长28% 其中广西产量占比58.43%位居首位

数据显示,2026年4月份我国成品糖产量约为104.3万吨,同比增长73.3%;1-4月我国成品糖产量约为1074.6万吨,同比增长28%。整体来看,近四年同期我国成品糖产量累计值均呈增长走势。

2026年05月29日
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