1)价格:商超、专卖店春节价格维持稳定。商超方面,各品牌主推大单品价格相仿,伊利安慕希及金典纯牛奶、蒙牛纯甄及特仑苏、光明莫斯利安价格均约为55-56元/箱,且均无促销活动。仅一家商超对光明莫斯利安降价20%。牛奶专卖店方面,伊利、蒙牛、光明大单品售价均为55元/箱,春节期间没有加强促销力度,维持对快到期商品6-7折的促销策略。
参考观研天下发布《2018-2023年中国乳制品行业市场运营现状调查与未来发展趋势预测报告》
2)动销:伊利金典、植选春节期间动销良好。商超方面,伊利的金典、植选在所选取的两家商超中生产日期最近,分别为2018年2月和2018年1月;蒙牛纯甄和光明莫斯利安次之,为2017年12月至2018年1月。牛奶专卖店方面,春节期间动销较节前并未有较大提升,所有产品的生产日期均稳定在2017年11月至12月,其中畅意生产日期较早(2017年7 月),并自2月6日起采取促销手段,价格降幅为38%。铺货方面,伊利、蒙牛、光明均有独立堆头,伊利产品铺货面积约为专卖店总面积的3/4,蒙牛、光明产品铺货面积约为专卖店总面积的1/4。
参考观研天下发布《2018-2023年中国乳制品行业市场运营现状调查与未来发展趋势预测报告》
2)动销:伊利金典、植选春节期间动销良好。商超方面,伊利的金典、植选在所选取的两家商超中生产日期最近,分别为2018年2月和2018年1月;蒙牛纯甄和光明莫斯利安次之,为2017年12月至2018年1月。牛奶专卖店方面,春节期间动销较节前并未有较大提升,所有产品的生产日期均稳定在2017年11月至12月,其中畅意生产日期较早(2017年7 月),并自2月6日起采取促销手段,价格降幅为38%。铺货方面,伊利、蒙牛、光明均有独立堆头,伊利产品铺货面积约为专卖店总面积的3/4,蒙牛、光明产品铺货面积约为专卖店总面积的1/4。
商超乳制品价格体系

数据来源:公开资料整理
蒙牛伊利光明不同产品价格对比

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