根据国家统计局最新数据显示，2018年5月全国各省市蛋类居民消费价格指数中，山西省的价格指数最高，为149.8%；西藏自治区的价格指数最低，为104.6%。
参考观研天下发布《2018年中国饲用动物源性蛋白市场分析报告-行业运营态势与投资前景预测》| 地区 |
上年同月=100 |
上年同期=100 |
上月=100 |
| 北京市 |
126.8 |
124.3 |
101.6 |
| 天津市 |
126.9 |
125.4 |
102.4 |
| 河北省 |
125.4 |
122.4 |
101.7 |
| 山西省 |
149.8 |
143.8 |
105.3 |
| 内蒙古自治区 |
118.2 |
119.6 |
101.8 |
| 辽宁省 |
124 |
119 |
101.5 |
| 吉林省 |
122.5 |
115.9 |
102.3 |
| 黑龙江省 |
118.3 |
115.8 |
105.1 |
| 上海市 |
111.8 |
110.8 |
100.3 |
| 江苏省 |
121.8 |
119 |
101.3 |
| 浙江省 |
111.6 |
109 |
100.7 |
| 安徽省 |
123.2 |
119 |
101.9 |
| 福建省 |
115.1 |
115.1 |
102 |
| 江西省 |
115.4 |
112.9 |
101.5 |
| 山东省 |
120.7 |
118.4 |
101 |
| 河南省 |
137.2 |
128.9 |
102.4 |
| 湖北省 |
114.7 |
112.9 |
99.4 |
| 湖南省 |
111.3 |
109.2 |
101.2 |
| 广东省 |
110.2 |
110.6 |
100.3 |
| 广西壮族自治区 |
110.2 |
109.3 |
100 |
| 海南省 |
108.7 |
106.5 |
99.9 |
| 重庆市 |
124.5 |
118.9 |
101.7 |
| 四川省 |
114.7 |
113.5 |
100.4 |
| 贵州省 |
111.2 |
110.9 |
100 |
| 云南省 |
108.5 |
106.4 |
99.7 |
| 西藏自治区 |
104.6 |
102.6 |
100 |
| 陕西省 |
135 |
125.9 |
105 |
| 甘肃省 |
120.7 |
117.8 |
100.8 |
| 青海省 |
123.3 |
118.9 |
103.3 |
| 宁夏回族自治区 |
127.5 |
124.3 |
102.8 |
| 新疆维吾尔自治区 |
136 |
130.1 |
101.8 |
2018年5月全国各省市蛋类居民消费价格指数统计图（上年同月=100）
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