2017年我国食品工业资产总额为5580.8亿元，负债金额为3563.2亿元，所有者权益总额为2017.6亿元，主营业务收入为5052.3亿元，企业户数为1979户。
参考观研天下发布《2019年中国食品工业市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测》
| 日期 |
资产总额 |
负债合计 |
所有者权益总额 |
主营业务收入 |
利润总额 |
上交税金总额 |
企业户数 |
企业职工人数 |
| 2010年 |
2954.8 |
2076.6 |
878.2 |
2383.5 |
90.4 |
84.4 |
1932 |
31.5 |
| 2011年 |
3508.2 |
2392.6 |
1115.6 |
3139.6 |
98.3 |
112.5 |
2083 |
32.2 |
| 2012年 |
4212.7 |
2882.8 |
1329.9 |
3888.9 |
77.5 |
139.7 |
2113 |
32.9 |
| 2013年 |
4616.6 |
3152.5 |
1464.1 |
4431.3 |
86 |
152.4 |
2120 |
33.8 |
| 2014年 |
4709.8 |
3148.2 |
1561.7 |
4469.2 |
68.9 |
138.5 |
2021 |
30 |
| 2015年 |
5298.9 |
3321.3 |
1977.6 |
4448.1 |
109.5 |
154.7 |
2015 |
30.2 |
| 2016年 |
5539.2 |
3613.6 |
1925.6 |
4704.5 |
115.6 |
171.7 |
1967 |
29.2 |
| 2017年 |
5580.8 |
3563.2 |
2017.6 |
5052.3 |
166.9 |
180.6 |
1979 |
28.6 |
数据来源：财政部，观研天下YX整理
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