2017年我国甘蔗主产品产量为5553.5千克、生产成本为2050.3元、人工成本为2349.9元、土地成本为299.6元；每50公斤平均出售价格为24.6元，总成本为21元。
参考观研天下发布《2019年中国甘蔗行业分析报告-行业运营态势与发展战略评估》
| 指标 |
单位 |
2016年 |
2017年 |
| 每亩 |
|||
| 主产品产量 |
千克 |
5352.2 |
5553.5 |
| 产值合计 |
元 |
2658.5 |
2756.3 |
| 主产品产值 |
元 |
2632.7 |
2732.3 |
| 副产品产值 |
元 |
25.8 |
24.1 |
| 总成本 |
元 |
2248 |
2349.9 |
| 生产成本 |
元 |
1967.9 |
2050.3 |
| 物质与服务费用 |
元 |
795.4 |
841.7 |
| 人工成本 |
元 |
1172.6 |
1208.7 |
| 家庭用工折价 |
元 |
619 |
626 |
| 雇工费用 |
元 |
553.6 |
582.7 |
| 土地成本 |
元 |
280.1 |
299.6 |
| 流转地租金 |
元 |
27 |
31.3 |
| 自营地折租 |
元 |
253.1 |
268.3 |
| 净利润 |
元 |
410.5 |
406.4 |
| 现金成本 |
元 |
1376 |
1455.6 |
| 现金收益 |
元 |
1282.5 |
1300.7 |
| 成本利润率 |
% |
18.3 |
17.3 |
| 每50公斤主产品 |
|||
| 平均出售价格 |
元 |
24.6 |
24.6 |
| 总成本 |
元 |
20.8 |
21 |
| 生产成本 |
元 |
18.2 |
18.3 |
| 净利润 |
元 |
3.8 |
3.6 |
| 现金成本 |
元 |
12.7 |
13 |
| 现金收益 |
元 |
11.9 |
11.6 |
| 每亩用工数量 |
日 |
13.6 |
13.4 |
| 每亩主产品出售数量 |
千克 |
5352.2 |
5488.3 |
| 每亩主产品出售产值 |
元 |
2632.7 |
2704.9 |
| 商品率 |
% |
100 |
100 |
| 每亩成本外支出 |
元 |
|
0.4 |
资料来源：中国农村统计年鉴，观研天下YX整理
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