饮料属于大众消费的基本生活品，行业具有刚性需求特征。但近两年，随着制造业“去产能”的不断推进铺开，饮料产量呈不断下滑态势。数据显示，2018年我国饮料累计产量15679.2万吨，同比下降13.5%。
从行业需求来看，影响饮料需求的重要因素分别是个人习惯、品牌口碑、品牌信誉、满足个人需求及购买方便。数据显示，2018年我国饮料销售量15634.8万吨，同比减少11.3%，产销率为100.4%。全年饮料类零售总额为2040亿元，同比下降10.3%。
从库存情况来看，2018年末，我国饮料库存比年初减少0.6%，库存与2018年同期相比，转增为降。
从价格情况来看，2018年，我国酒、饮料、精制茶制造行业工业生产者出厂价格指数呈现先升后降态势，但整体指数较为平稳。
从业固定资产投资情况来看，2018年我国酒、饮料和精制茶制造行业投资累计增速为5.9%，较2017年增速有所下滑，下降1.3个百分点。
参考观研天下发布《2019年中国饮料行业分析报告-行业供需现状与发展潜力评估》
2014-2018年全国饮料产量情况
数据来源：国家统计局
从行业需求来看，影响饮料需求的重要因素分别是个人习惯、品牌口碑、品牌信誉、满足个人需求及购买方便。数据显示，2018年我国饮料销售量15634.8万吨，同比减少11.3%，产销率为100.4%。全年饮料类零售总额为2040亿元，同比下降10.3%。
2014-2018年我国饮料销售量情况
数据来源：国家统计局
2014-2018年我国饮料产销率情况情况
数据来源：国家统计局
2014-2018年全国饮料类商品零售额情况
数据来源：国家统计局
从库存情况来看，2018年末，我国饮料库存比年初减少0.6%，库存与2018年同期相比，转增为降。
2014-2018年我国饮料库存情况
数据来源：国家统计局
从价格情况来看，2018年，我国酒、饮料、精制茶制造行业工业生产者出厂价格指数呈现先升后降态势，但整体指数较为平稳。
2018年我国酒、饮料、精制茶制造行业工业出厂价格情况
数据来源：国家统计局
从业固定资产投资情况来看，2018年我国酒、饮料和精制茶制造行业投资累计增速为5.9%，较2017年增速有所下滑，下降1.3个百分点。
2016-2018年我国酒、饮料和精制茶制造行业投资增速情况
数据来源：国家统计局
资料来源：国家统计局，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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