2016年我国禽蛋产量为3160.5万吨，2017年禽蛋产量为3096.3万吨，较2016年同比下降2%
参考观研天下发布《2019年中国禽蛋市场分析报告-市场调研与发展趋势研究》
| 日期 |
禽蛋产量（万吨） |
| 1999年 |
2134.7 |
| 2000年 |
2182 |
| 2016年 |
3160.5 |
| 2017年 |
3096.3 |
资料来源：中国农村统计年鉴
2016-2017年我国禽蛋产量情况
| 地区 |
2016年 |
2017年 |
| 北京 |
18.3 |
15.7 |
| 天津 |
19.1 |
19 |
| 河北 |
395.6 |
383.7 |
| 山西 |
113.9 |
101.9 |
| 内蒙古 |
53.8 |
53.2 |
| 辽宁 |
251 |
270.4 |
| 吉林 |
132.5 |
121 |
| 黑龙江 |
117.2 |
113.8 |
| 上海 |
4 |
3.4 |
| 江苏 |
211 |
183.4 |
| 浙江 |
37.8 |
35.9 |
| 安徽 |
163.2 |
154.7 |
| 福建 |
40.6 |
46.5 |
| 江西 |
46.3 |
45.7 |
| 山东 |
440.6 |
444.8 |
| 河南 |
379.6 |
401.2 |
| 湖北 |
171.2 |
168.2 |
| 湖南 |
104.8 |
103.2 |
| 广东 |
36.1 |
38.5 |
| 广西 |
25.7 |
24.2 |
| 海南 |
7.2 |
4.8 |
| 重庆 |
39.1 |
40.3 |
| 四川 |
149.7 |
144.5 |
| 贵州 |
23.4 |
18.7 |
| 云南 |
29.2 |
30.3 |
| 西藏 |
0.5 |
0.5 |
| 陕西 |
71.6 |
60.1 |
| 甘肃 |
21.1 |
13.8 |
| 青海 |
3 |
2.5 |
| 宁夏 |
15.7 |
15.3 |
| 新疆 |
37.8 |
37.4 |
资料来源：中国农村统计年鉴，观研天下YX整理
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