2019年第四季度我国乳制品销售量累计值为2710.6万吨，乳制品产销率累计值100.1%，产销率比上年同期减少0.2百分点，期末库存比年初减少5.5%。
2018-2019年第四季度我国乳制品销售量及产销率
| 时间 |
销售量累计值(万吨) |
产销率累计值(%) |
产销率比上年同期增减(百分点) |
期末库存比年初增减(%) |
| 2018年第三季度 |
1978.6 |
100.7 |
0.2 |
-17.5 |
| 2018年第四季度 |
2681.5 |
100 |
0.2 |
16 |
| 2019年第一季度 |
628.9 |
99.5 |
0.6 |
-0.2 |
| 2019年第二季度 |
1295 |
99.7 |
-0.9 |
-7.5 |
| 2019年第三季度 |
2021.3 |
100.3 |
-0.3 |
-14.8 |
| 2019年第四季度 |
2710.6 |
100.1 |
0.2 |
-5.5 |
数据来源：国家统计局，观研天下CYY整理
以上数据参考《2020年中国乳制品市场分析报告-市场深度调研与投资前景研究》
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