随着人们对品质化生活的不断追求，近年来，啤酒行业逐步往品质化和高端化进行转型。啤酒高端化的具体表现首先是国外啤酒进口量大幅攀升，2011年我国的啤酒进口量仅为 6.42 万千升，到 2017 年为 71.6 万千升，六年间增长超十倍。
参考观研天下发布《2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展趋势研究》
2017年我国啤酒进口量走势（图）
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数据显示，2025年1-2月我国葡萄酒产量约为1.5万千升，同比下降25%。整体来看，近五年1-2月同期我国葡萄酒产量呈下降走势。
数据显示，2021年1-2月，我国啤酒产量约为204.7万千升，同比增长60%；到2025年1-2月我国啤酒产量约为526.1万千升，同比下降4.9%。
数据显示，近五年1-2月同期我国卷烟产量呈增长走势。2025年1-2月我国卷烟产量约为6455.7亿支，同比增长1.2%。
数据显示，近五年1-2月同期我国白酒产量呈先升后降走势2025年1-2月我国白酒产量约为66.3万千升，同比下降11.2%。
数据显示，近六年我国葡萄酒产量呈下降走势。2024年全年，我国葡萄酒产量累计约为11.8万千升，同比下降14.5%。
数据显示，近六年我国卷烟产量呈增长走势。2024年全年，我国卷烟产量累计约为24654.6亿支，同比增长0.9%。
数据显示，2024年1-12月我国啤酒产量累计约为3521.3万千升，同比下降0.6%。整体来看，近六年我国啤酒产量呈先降后升再降走势。
数据显示，2024年1-12月我国白酒产量累计约为414.5万千升，同比下降7.7%。整体来看，近六年我国白酒产量呈下降走势。
