日本是亚洲最大的精酿啤酒生产国。1994 年 4 月对酒税法进行修订，将啤酒厂入门标准由原来的年产量 200 万升降低为年产量 6 万升，直接从政策上允许精酿啤酒厂的诞生。截至2017年4月，日本共计啤酒/发泡酒生产场所255家。
参考观研天下发布《2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与投资前景预测》
2017年日本啤酒/发泡酒工厂数量变化（图）
资料来源：互联网，观研天下整理（css）
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数据显示，2025年1-2月我国葡萄酒产量约为1.5万千升，同比下降25%。整体来看，近五年1-2月同期我国葡萄酒产量呈下降走势。
数据显示，2021年1-2月，我国啤酒产量约为204.7万千升，同比增长60%；到2025年1-2月我国啤酒产量约为526.1万千升，同比下降4.9%。
数据显示，近五年1-2月同期我国卷烟产量呈增长走势。2025年1-2月我国卷烟产量约为6455.7亿支，同比增长1.2%。
数据显示，近五年1-2月同期我国白酒产量呈先升后降走势2025年1-2月我国白酒产量约为66.3万千升，同比下降11.2%。
数据显示，近六年我国葡萄酒产量呈下降走势。2024年全年，我国葡萄酒产量累计约为11.8万千升，同比下降14.5%。
数据显示，近六年我国卷烟产量呈增长走势。2024年全年，我国卷烟产量累计约为24654.6亿支，同比增长0.9%。
数据显示，2024年1-12月我国啤酒产量累计约为3521.3万千升，同比下降0.6%。整体来看，近六年我国啤酒产量呈先降后升再降走势。
数据显示，2024年1-12月我国白酒产量累计约为414.5万千升，同比下降7.7%。整体来看，近六年我国白酒产量呈下降走势。
