根据国家统计局最新数据显示， 自1999年以来，2016年我国牛出栏量最多，为5110万头，比2015年增加2.8万头。
参考观研天下发布《2018-2024年中国牛肉行业市场发展动向调查与投资前景规划预测报告》
2016年我国牛出栏量统计表
单位：万头
| 指标 |
牛出栏量 |
| 1999年 |
3766.2 |
| 2000年 |
3806.9 |
| 2015年 |
5003.4 |
| 2016年 |
5110 |
数据来源：国家统计局
数据来源：国家统计局
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