根据数据显示，2017年我国农村居民家庭鲜菜消费量为88.5公斤/人，同比下降1.34%。其中，西藏为11.3公斤/人，青海为5.2公斤/人，新疆为3.8公斤/人。
参考观研天下发布《2019年中国蔬菜行业分析报告-市场运营态势与发展动向研究》
参考观研天下发布《2019年中国蔬菜行业分析报告-市场运营态势与发展动向研究》
2013-2017年我国农村居民家庭鲜菜消费量数据统计表
指标 |
家庭鲜菜消费量 |
2013年 |
89.2 |
2014年 |
87.5 |
2015年 |
88.7 |
2016年 |
89.7 |
2017年 |
88.5 |
2017年我国各地区农村居民家庭鲜菜消费量情况
地区 |
家庭鲜菜消费量（公斤/人） |
全国 |
0.9 |
西藏 |
11.3 |
重庆 |
0.4 |
湖南 |
1 |
四川 |
0.6 |
新疆 |
3.8 |
甘肃 |
0.6 |
内蒙古 |
2.8 |
江西 |
1.1 |
广东 |
1.1 |
安徽 |
1.2 |
浙江 |
1.3 |
广西 |
0.6 |
吉林 |
0.9 |
山西 |
0.2 |
福建 |
1.1 |
天津 |
0.9 |
黑龙江 |
0.8 |
辽宁 |
0.7 |
陕西 |
0.2 |
云南 |
0.9 |
湖北 |
0.9 |
青海 |
5.2 |
山东 |
0.3 |
江苏 |
1.1 |
河北 |
0.5 |
贵州 |
0.5 |
河南 |
0.7 |
宁夏 |
3.3 |
上海 |
1.7 |
海南 |
0.9 |
北京 |
1.7 |
数据来源：国家统计局,观研天下整理（SYL）
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