2018年我国农产品进出口保持稳定增长，出口增速进一步放缓，进口增速持续扩大。根据数据显示，2018年我国农产品进出口额为2168.1亿美元，较2017年同比增长7.7%。其中出口797亿美元，同比增长5.5%；进口1371亿美元，同比增长8.9%；贸易逆差573.8亿美元，同比增长14%。
参考观研天下发布《2019年中国农产品行业分析报告-行业竞争现状与未来规划分析》
从细分产品市场来看，受中美贸易摩擦影响，2018年在大豆进口量有所下降，同时食用植物油、畜产品、水产品进口量有所增长。出口方面，水果市场进出口首次出现贸易逆差。
谷物
2018年我国谷物进口2050.2万吨，同比下降19.9%；进口额59.4亿美元，同比下降8.5%。出口方面，出口数量254.4万吨，同比增长57.4%；出口金额11亿美元，同比增长38.4%。2018年谷物净进口1795.8万吨，同比下降25.1%。
从细分产品来看，2018年我国玉米进口352.4万吨。同比增长24.7%；大米进口307.7万吨，同比下降23.6%；小麦进口309.9万吨，同比下降29.9%。
油料
2018年我国油料进口总量9448.9万吨，同比下降7.4%；进口金额为417.5亿美元，同比下降3%。出口方面，出口119.5万吨，同比增长8.7%；出口金额17.1亿美元，同比增长4.6%。其中2018年我国大豆进口8803.1万吨，同比下降7.9万吨；油菜籽进口475.6万吨，同比增长0.2%。
2018年我国食用植物油进口808.7万吨，同比增长8.9%；进口金额58.6亿美元，同比增长3.2%。其中棕榈油进口532.7万吨，同比增长4.9%；菜籽油进口129.6万吨，同比增长71.2%；葵花油和红花油进口70.3万吨，同比下降5.7%；豆油进口54.9万吨，同比下降16%。
棉花、食糖
棉花方面，2018年我国棉花进口162.7万吨，同比增长19.4%；进口金额为32亿美元，同比增长35.5%。棉花替代性产品棉纱进口2064.4万吨，同比增长4.1%。食糖方面，2018年我国食糖进口279.6万吨，同比增长22.1%；进口金额10.3亿美元，同比下降4.6%。
蔬菜、水果
蔬菜方面，作为我国具有出口优势的农产品，蔬菜始终是农产品顺差的重要来源。数据显示2018年我国蔬菜出口额为152.4亿美元，同比下降1.8%；进口金额为8.3亿美元，同比增长50%；贸易顺差144.1亿美元，同比下降3.7%。
水果方面，我国作为全球最大的水果生产和消费国，近年来水果进口增长非常迅速，顺差逐步缩小，到2018年我国水果出口从顺差已转为逆差。数据显示，我国水果出口金额为71.6亿美元，同比增长1.2%；进口金额为84.2亿美元，同比增长34.5%；贸易逆差12.6亿美元，较2017年的8.2亿美元增加了4.4亿美元。从来源看，2018年泰国、智利、越南、美国和菲律宾为我国前五大水果进口来源国；从品种看，2018年前五位进口的品类为樱桃、榴梿、香蕉、葡萄和橙子。
畜产品
猪肉方面，2018年我国猪肉进口119.3万吨，同比下降2%；猪杂碎进口96.1万吨，同比下降25.1%。其他肉类方面均呈现上涨态势，2018年我国牛肉进口103.9万吨，同比增长49.5%；牛杂进口2.3万吨，同比增长21.1%；羊肉进口31.9万吨，同比增长28.1%；鸡肉进口45.7万吨，鸡杂进口4.7万吨。
乳品方面
2018年我国共计进口各类乳制品264万吨，同比增长6.7%；进口金额101亿美元，同比增长14.3%。其中进口干乳制品193万吨，同比增长9.2%；进口金额91亿美元，同比增长15.7%。进口液态奶70万吨，同比增长0.3；进口金额10亿美元，同比增长2.9%。
水产品
2018年我国水产品出口223.3亿美元，同比增长5.6%；进口金额为148.6亿美元，同比增长3.1%；贸易顺差74.6亿美元，同比下降23.9%。
参考观研天下发布《2019年中国农产品行业分析报告-行业竞争现状与未来规划分析》
2018年我国农产品进出口额情况
数据来源：农业农村部
从细分产品市场来看，受中美贸易摩擦影响，2018年在大豆进口量有所下降，同时食用植物油、畜产品、水产品进口量有所增长。出口方面，水果市场进出口首次出现贸易逆差。
谷物
2018年我国谷物进口2050.2万吨，同比下降19.9%；进口额59.4亿美元，同比下降8.5%。出口方面，出口数量254.4万吨，同比增长57.4%；出口金额11亿美元，同比增长38.4%。2018年谷物净进口1795.8万吨，同比下降25.1%。
2018年我国谷物进出口情况
数据来源：农业农村部
从细分产品来看，2018年我国玉米进口352.4万吨。同比增长24.7%；大米进口307.7万吨，同比下降23.6%；小麦进口309.9万吨，同比下降29.9%。
2018年我国谷物细分产品进口情况
数据来源：农业农村部
油料
2018年我国油料进口总量9448.9万吨，同比下降7.4%；进口金额为417.5亿美元，同比下降3%。出口方面，出口119.5万吨，同比增长8.7%；出口金额17.1亿美元，同比增长4.6%。其中2018年我国大豆进口8803.1万吨，同比下降7.9万吨；油菜籽进口475.6万吨，同比增长0.2%。
2018年我国食用植物油进口808.7万吨，同比增长8.9%；进口金额58.6亿美元，同比增长3.2%。其中棕榈油进口532.7万吨，同比增长4.9%；菜籽油进口129.6万吨，同比增长71.2%；葵花油和红花油进口70.3万吨，同比下降5.7%；豆油进口54.9万吨，同比下降16%。
2018年我国食用植物油主要细分产品进口数量情况
数据来源：农业农村部
棉花、食糖
棉花方面，2018年我国棉花进口162.7万吨，同比增长19.4%；进口金额为32亿美元，同比增长35.5%。棉花替代性产品棉纱进口2064.4万吨，同比增长4.1%。食糖方面，2018年我国食糖进口279.6万吨，同比增长22.1%；进口金额10.3亿美元，同比下降4.6%。
2018年我国棉花、食糖进口情况
数据来源：农业农村部
蔬菜、水果
蔬菜方面，作为我国具有出口优势的农产品，蔬菜始终是农产品顺差的重要来源。数据显示2018年我国蔬菜出口额为152.4亿美元，同比下降1.8%；进口金额为8.3亿美元，同比增长50%；贸易顺差144.1亿美元，同比下降3.7%。
2018年我国蔬菜进出口金额与贸易顺差情况
数据来源：农业农村部
水果方面，我国作为全球最大的水果生产和消费国，近年来水果进口增长非常迅速，顺差逐步缩小，到2018年我国水果出口从顺差已转为逆差。数据显示，我国水果出口金额为71.6亿美元，同比增长1.2%；进口金额为84.2亿美元，同比增长34.5%；贸易逆差12.6亿美元，较2017年的8.2亿美元增加了4.4亿美元。从来源看，2018年泰国、智利、越南、美国和菲律宾为我国前五大水果进口来源国；从品种看，2018年前五位进口的品类为樱桃、榴梿、香蕉、葡萄和橙子。
2018年我国蔬菜进出口金额与贸易顺差情况
数据来源：农业农村部
畜产品
猪肉方面，2018年我国猪肉进口119.3万吨，同比下降2%；猪杂碎进口96.1万吨，同比下降25.1%。其他肉类方面均呈现上涨态势，2018年我国牛肉进口103.9万吨，同比增长49.5%；牛杂进口2.3万吨，同比增长21.1%；羊肉进口31.9万吨，同比增长28.1%；鸡肉进口45.7万吨，鸡杂进口4.7万吨。
2018年我国畜产品主要品种进口数量情况
数据来源：农业农村部
乳品方面
2018年我国共计进口各类乳制品264万吨，同比增长6.7%；进口金额101亿美元，同比增长14.3%。其中进口干乳制品193万吨，同比增长9.2%；进口金额91亿美元，同比增长15.7%。进口液态奶70万吨，同比增长0.3；进口金额10亿美元，同比增长2.9%。
2018年我国各类乳制品进出口情况
数据来源：农业农村部
水产品
2018年我国水产品出口223.3亿美元，同比增长5.6%；进口金额为148.6亿美元，同比增长3.1%；贸易顺差74.6亿美元，同比下降23.9%。
2018年我国水产品进出口金额与贸易顺差情况
数据来源：农业农村部
资料来源：农业农村部，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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