2019年全球大米产量为496.08万吨，总供给为670.83万吨，总消费量为532.36万吨，库存消费比稳步提升，2019年达到34.11%，全球供需较为平衡。
以上数据资料参考《2020年中国大米市场分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
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2012-2019年全球大米产量、进出口量、总供给量、总消费量情况分析（万吨）
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2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
| 期初库存 |
106.68 |
110.22 |
107.37 |
114.93 |
132.74 |
149.89 |
162.53 |
175.71 |
| 产量 |
471.94 |
478.42 |
478.55 |
472.94 |
490.95 |
494.92 |
499.07 |
496.08 |
| 进口量 |
36.54 |
38.40 |
41.12 |
38.33 |
41.08 |
46.98 |
43.57 |
41.21 |
| 总供给量 |
575.83 |
584.81 |
583.46 |
585.86 |
617.52 |
644.54 |
661.48 |
670.83 |
| 国内消费总计 |
468.52 |
481.61 |
477.49 |
468.09 |
483.69 |
482.28 |
485.89 |
490.19 |
| 出口量 |
39.33 |
42.23 |
43.58 |
40.34 |
47.25 |
47.25 |
43.69 |
42.17 |
| 总消费量 |
507.85 |
523.84 |
521.07 |
508.43 |
530.94 |
529.53 |
529.58 |
532.36 |
| 期末库存 |
110.22 |
107.37 |
114.93 |
132.74 |
149.89 |
162.53 |
175.71 |
181.60 |
| 年末库存/消费量 |
21.70% |
20.50% |
22.06% |
26.11% |
28.23% |
30.69% |
33.18% |
34.11% |
资料来源：公开资料（YX）
以上数据资料参考《2020年中国大米市场分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
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