从全国看，4月份蔬菜地头价先升后降，同比降幅较大。今年产量与往年相比基本持平，但由于餐饮行业堂食尚未完全恢复，需求量减少，导致地头价低于去年同期。4月上中旬，蔬菜地头价波动上升，主要是由于南方产区蔬菜逐渐下市，导致供应量减少，加之全国范围内出现两次大风降温过程，部分地区出现降雨霜冻天气，影响蔬菜的正常生长。4月下旬，地头价开始下降，主要是由于气温回升较快，利于蔬菜生产发育，同时全国库存蔬菜加速清仓，供应量增加，价格开始呈现季节性回落。
2020年4月份全国冬春蔬菜优势区域地头价走势
数据来源：农业农村部(SYL)
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