受极端天气、洪涝灾害等因素影响，汛期过后供应短缺的问题逐渐凸显，导致水产品价格明显上涨。据中国农业信息网数据显示，2020年8月，我国水产品加权平均批发价每公斤21.40元，环比上升6.0%，同比增长2.6%；监测的68家批发市场水产品日均交易量5065.16吨，环比上升13.5%，同比增长8.5%。
分种类看，根据数据显示，2020年8月，我国淡水鱼加权平均批发价每公斤16.09元，环比上升2.5%，同比增长12.3%，日均成交量4323.56吨，环比上升11.4%，同比增长12.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤44.05元，环比上升2.4%，同比下降1.0%，日均成交量432.19吨，环比上升32.2%，同比下降12.5%。
根据农业部数据显示，2020年8月，我国虾蟹类加权平均批发价每公斤96.30元，环比上升11.8%，同比下降17.0%，日均成交量54.77吨，环比下跌10.4%，同比下降15.5%；贝类加权平均批发价每公斤19.27元，环比上升17.8%，同比组长25.5%，日均成交量190.31吨，环比上升32.4%，同比下降7.0%。
相关行业分析报告参考《2020年中国水产品市场现状分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》。
2019年7月-2020年8月我国水产品加权平均批发价及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国水产品日均成交量及增长情况
数据来源：农业部
数据来源：农业部
分种类看，根据数据显示，2020年8月，我国淡水鱼加权平均批发价每公斤16.09元，环比上升2.5%，同比增长12.3%，日均成交量4323.56吨，环比上升11.4%，同比增长12.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤44.05元，环比上升2.4%，同比下降1.0%，日均成交量432.19吨，环比上升32.2%，同比下降12.5%。
2019年7月-2020年8月我国淡水鱼加权平均批发价及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国淡水鱼日均成交量及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国海水鱼加权平均批发价及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国海水鱼日均成交量及增长情况
数据来源：农业部
根据农业部数据显示，2020年8月，我国虾蟹类加权平均批发价每公斤96.30元，环比上升11.8%，同比下降17.0%，日均成交量54.77吨，环比下跌10.4%，同比下降15.5%；贝类加权平均批发价每公斤19.27元，环比上升17.8%，同比组长25.5%，日均成交量190.31吨，环比上升32.4%，同比下降7.0%。
2019年7月-2020年8月我国虾蟹类加权平均批发价及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国虾蟹类日均成交量及增长情况
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国贝类加权平均批发价及增长情况
数据来源：农业部
数据来源：农业部
2019年7月-2020年8月我国贝类日均成交量及增长情况
数据来源：农业部（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国水产品市场现状分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》。
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