据国家统计局数据显示，2020年全国居民人均鲜菜消费量为100.2千克，较上年增加5千克；其中城镇居民人均消费量为105.4千克，较上年增加3.9千克，农村居民人均消费量为93.5千克，较上年增加6.3千克。
2014-2020年全国及城镇、农村居民人均鲜菜消费量
| 时间 |
全国居民人均（千克） |
城镇居民人均（千克） |
农村居民人均（千克） |
| 2014年 |
94.1 |
100.1 |
87.5 |
| 2015年 |
94.9 |
100.2 |
88.7 |
| 2016年 |
96.9 |
103.2 |
89.7 |
| 2017年 |
96.1 |
102.5 |
88.5 |
| 2018年 |
93 |
99 |
85.6 |
| 2019年 |
95.2 |
101.5 |
87.2 |
| 2020年 |
100.2 |
105.4 |
93.5 |
数据来源：国家统计局（shz）
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